土豆的做法很多 ， 炸或煎的土豆最受小朋友欢迎的了 ， 今天小编教大家怎么煎土豆丝又脆又香 ， 下面分享它的步骤给大家分享 。 东西/材料 土豆1个 ， 鸡蛋1个 ， 生粉2勺 。
操作方式 01 土豆去皮切当作丝 ， 放到盘子加适量的盐抖平均 。
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02 然后加1个鸡蛋、2勺生粉搅拌平均 。
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03 开仗下油 ， 油量比泛泛炒菜多些 ， 然后捞出土豆放到锅里翻炒一下 ， 再铺平均用小火煎 。
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04 煎的3分钟摆布 ， 把捞出土豆丝剩下来的蛋液和淀粉倒到土豆丝里 。 【蛋液不克不及早放 ， 因为煎太久鸡蛋轻易烧焦】
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05 再煎1分钟摆布 ， 用碟子盖住土豆饼 。
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06 然后把平底锅翻转过来 ， 蛋饼就翻转在碟子了 ， 然后再放回锅里煎另一面 。
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07 【香煎土豆的做法】再煎4分钟摆布就可以了 。
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以上内容就是香煎土豆的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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