其实 ， “雨前茶”虽不及“明前茶”那么细嫩 ， 但由于这时气温高 ， 芽叶生长相对较快 ， 积累的内含物也较丰富 ， 因此“雨前茶”往往滋味鲜浓而耐泡 。 这一时期采制的茶不早不迟 ， 是为正也 ， 得季节之神髓 ， 时节之精华 ， 亦为好茶 ， 且性价比高 。
再者 ， 茶树由于受气候、品种以及栽培管理条件的影响 ， 每年茶叶的开采时间是不一致的 。
大体说来 ， 总是自南向北逐渐推迟 ， 南北开采时间相差3-4个月 。 另外 ， 即使是同一茶区 ， 甚至同一块茶园 ， 由于海拔高度和水肥管理的差异不同 ， 采摘的时间也可能会相差5-20天 。 所以说 ， 买茶时不能单凭茶叶采摘的季节来判断茶叶的好坏 。 气温高的茶园可能在清明前就已经采过2-3次了 ， 但有些海拔较高 ， 茶园靠北的地方 ， 过了清明节 ， 还一次都没有开采过 。 如果单纯以采摘时间的先后来判断茶叶的好坏 ， 岂不是可笑!
“明前茶” ， 早且嫩 ， 好看 ， 名贵;“雨前茶” ， 好喝 ， 有味 ， 亲民 。 消费追求的东西不一样罢了 。
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