现在外面卖的蛋糕 ， 为了美观和延长保质期 ， 加了很多添加剂 ， 让我们很不放心 ， 那么怎么自己购买材料做蛋糕呢？操作方式 01 需要筹办鸡蛋、低筋面粉、纯牛奶、玉米油、白砂糖 ， 低筋面粉超市都有卖 ， 并且也会标明是否为低筋的 。
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02 可以用烤箱 ， 也可以用蒸锅 ， 蒸锅蒸出来的蛋糕口感更好 。
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03 选择稍微深一点的打蛋盆 ， 不锈钢或塑料的都可以 ， 便利卵白打发 。
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04 最好选择电动的打蛋器 ， 这样操作起来不吃力 。
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05 选择面粉筛 ， 可以筛失落面粉中的杂质 ， 防止结块等 。
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06 选择硅胶刮刀 ， 可用来搅拌蛋糕糊 ， 刮清洁蛋液和蛋糊 。
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07 【做蛋糕需要购买哪些原料和烘焙用具呢？】选择蛋糕模具 ， 将蛋糕糊搅拌好后倒入模具 ， 烤箱用固定模具 ， 蒸锅用活底模具 。
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以上内容就是做蛋糕需要购买哪些原料和烘焙用具呢？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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