炝炒土豆丝是大众餐桌上常见的一道菜品 ， 主要材料为土豆 。 其口味酸咸、营养丰富、老少皆宜 。 下面我就把炝炒土豆丝的做法分享给大家 ， 希望大家喜欢 。 东西/材料 土豆 ， 青红辣椒 ， 蒜 ， 干红辣椒 ， 花椒 ， 花生油 ， 生抽 ， 白醋 ， 白糖 ， 水等等
操作方式 01 年夜土豆一个清洗清洁泥沙削去外皮后切当作粗细平均的土豆丝 ， 放入容器顶用水频频多洗几回去除淀粉如许能包管当作品后的脆感
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02 青红辣椒各一个清洗清洁去除蒂和种子后切当作丝备用
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03 年夜蒜两瓣剥去外皮切当作蒜片 ， 干红辣椒和花椒适量冲清洁备好
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04 【炝炒土豆丝的家常做法】锅中加水煮沸倒入一点白醋放入土豆丝焯水烫一下 ， 土豆丝酿成透明状(约一分钟)即可捞出沥干水分
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05 另起锅插手适量的花生油放入蒜片、干红辣椒、花椒爆喷鼻后倒入土豆丝旺火翻炒平均
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06 放入青红辣椒丝和少许的生抽、白糖继续翻炒40秒钟摆布
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07 插手适量的盐调味儿 ， 按照本身的口胃插手适量的白醋再次翻炒平均即可出锅
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08 装盘起头享用甘旨好菜吧！
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