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喝茶如今已经成为很多人的一种习惯 , 喝茶不仅可以修身养心 , 而且还有防病的作用 。 不过中医讲究适时而养 , 根据季节的变化来养生 , 而喝茶也是如此 , 春喝花茶、夏喝绿茶、秋喝乌龙茶、冬喝红茶 , 中医认为:“冬季养生之道 , 贵乎御寒保暖” , 红茶可增强人体的抗寒能力 , 暖胃助消化 ,
一、养胃护胃
红茶的暖胃养胃功效非常突出 。 人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服 , 这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性 , 对胃有一定的刺激作用 , 在空腹的情况下刺激性更强 。 但红茶由于经过发酵 , 多酚类转化多 , 因此其对人体肠胃刺激较小;另外 , 茶多酚的氧化产物——茶黄素、茶红素等还能促进人体消化 , 因此红茶不仅不伤胃 , 反而能够养胃 。 红茶在中医理论上属于温性 , 更适合胃寒的人饮用 。
【红茶的十大功效冬季饮红茶可抗流感】此外 , 红茶中含有的丰富蛋白质和糖类 , 以及其它丰富的营养元素 , 能够增强人体的御寒能力 , 蓄养阳气 , 生热暖胃的作用 。
值得一提的是 , 红碎茶中茶多酚的保留量为55%-65% , 而工夫红茶的茶多酚的保留量大多在50%以下 , 工夫红茶的醇度会更好一些 , 暖胃效果也更好 。
二、预防帕金森病
据《美国流行病学杂志》刊登的一项研究 , 新加坡国立大学的科学家们调查了大约6.3万名45-74岁的新加坡居民 , 发现每月饮用至少23杯红茶的人 , 患帕金森症的机会比其他人低71% 。 喝红茶之所以能降低饮茶的人患帕金森症的风险 , 红茶中的抗氧化物起到了很大的保护作用 。 实验证明 , 2杯红茶释出的抗氧化物份量 , 相等于4个苹果、7杯橙汁、5个洋葱或12杯白酒等 。 英国帕金森症学会发言人表示 , 这些研究结果大有可为 , 今后能从红茶中提取出有效成分预防帕金森病的药物 。
三、抗流感与杀菌消炎
降温时人体最容易感冒 , 这个时候 , 多喝红茶可以预防 。 日本研究者实验证明了红茶稀释到日常饮用浓度的5倍以下仍能使99.999%流感病毒丧失活性 。 这是因为红茶中的茶黄素具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等作用 。 所以每天用红茶漱口 , 可预防感冒和流感 。
另外 , 红茶中的茶多酚及其氧化物、芳香类、皂甙等物质 , 具有抑制和杀灭细菌、霉菌、真菌、病原菌和消炎镇痛等作用 。
四、预防心脏病
研究表明 , 每天喝3杯以上红茶的人群冠心病的发病率明显低于不喝茶的人群 。 饮用红茶1小时后 , 心脏血管的血流速度改善 , 可防心肌梗死 。 这是因为红茶中富含茶色素(茶黄素、茶红素等) , 这类物质具有很强的抗脂质氧化作用 , 抑制血管脂质过氧化和血小板的凝集 , 从而可预防冠心病或中风 , 降低对人体不利的低密度脂蛋白含量 , 达到预防心脏病的作用 。 所以对预防心血管等意外 , 红茶比绿茶更胜一筹 。
五、降低血压 , 防止血栓
喝红茶能够改善心脏和其它部位的血管内皮细胞功能 , 而后者已被证明有助于调节血流量 , 其异常正是导致动脉粥样硬化的主要原因之一 。 茶色素还能改善微循环 , 保障血液组织与氧的正常供应 , 抑制血小板粘附和凝聚 , 抗凝血、抗血栓、抗动脉硬化并保护心血管 , 防治血栓 。
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