青椒的爽脆 , 鸡蛋的嫩滑 , 还有蒜的香味 , 融合在一起 , 当下饭菜再合适不过了 , 下面就来看看怎么做;东西/材料 青椒2条 , 鸡蛋4个 , 葵花籽油30ml , 蒜3瓣 , 食盐3g
操作方式 01 【如何炒家常蒜香青椒炒鸡蛋】鸡蛋4个 , 打到碗里 , 插手1克盐 , 万万不要多加 , 不然后面吃起来会很咸 , 用筷子或者打蛋器将鸡蛋打匀;
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02 青椒去梗 , 分切两半 , 去籽 , 斜切当作菱形 , 放盘备用;
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03 3瓣蒜切当作蒜末 , 备用;
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04 开仗热锅 , 锅热后 , 插手30ml油 , 滑锅 , 使锅内油平均挂锅 , 油热今后 , 调中火 , 蛋液倒入锅中 , 变为淡黄色就出锅;
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05 用煎蛋剩下的油 , 不敷的话 , 可以再加点 , 中火 , 放入蒜末 , 炒喷鼻;
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06 再倒入青椒 , 翻炒 , 待青椒变色;
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07 插手鸡蛋 , 稍稍弄碎一点 , 翻炒 , 待鸡蛋颜色变的深一些;
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08 插手2克盐 , 再翻炒几下 , 使盐味平均些 , 就可以出锅了;
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出格提醒 炒鸡蛋的时辰可以不完全炒熟;
以上内容就是如何炒家常蒜香青椒炒鸡蛋的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!
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