很多人喜欢自己在家里自己动手做蛋糕，既卫生又健康且实惠，只是有些人做出来的蛋糕不够松软，那么今天咱们聊一聊让蛋糕更加松软的诀窍，赶紧看过来吧！操作方式 01 关于打鸡蛋
想要做松软可口的蛋糕，若是没有打蛋器的话是有些许难度的，必然要用打蛋器将鸡蛋打得很是“蓬松”方可 。
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02 关于蛋清蛋黄
在做蛋糕的时辰，蛋清和蛋黄是要分隔打的，蛋清放的多，蛋糕的蓬松度就会好，蛋黄放的多，蛋糕就会出格的松软可口，而最好是先把蛋黄打好，放进去奶油和白糖之后再放进去蛋清 。
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03 利用泡打粉
做蛋糕的时辰，泡打粉就是一个神奇的存在，若是不利用泡打粉，做出来的蛋糕真的会有些“发死”，但若是放的太多口感会欠好，所以要按照泡打粉申明严酷利用 。
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04 【怎样做出的蛋糕足够蓬松】关于温度
烤蛋糕的时辰，有人喜好用高温，越是高温烘烤出来的蛋糕松软度越差，一般利用一百五十度的温度就可以了 。
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以上内容就是怎样做出的蛋糕足够蓬松的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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