即墨老酒和黄酒没有区别, 就是同一种东西 。 即墨老酒, 指的是产自即墨的黄酒品类 。 它以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味, 受到人们的喜爱和赞誉 。 即墨老酒的酒液清亮透明, 呈深棕红色, 酒香浓郁, 口味醇厚, 微苦而余香不绝 。
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即墨老酒和黄酒的区别
即墨老酒隶属于黄酒, 是中国古典名酒之一, 是黄酒中的珍品, 其酿造历史可上溯到2000多年前, 有正式记载是始酿于北宋时期 。 其风味别致, 营养丰富, 酒色红褐, 盈盅不溢, 晶莹纯正, 醇厚爽口, 有舒筋活血、补气养神之功效, 深得古今名人赞许 。 清代道光年间, 畅销全国各地 。
【即墨老酒和黄酒的区别 即墨老酒和黄酒有什么不同】
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国际酒类专家评定, 以西方啤酒为代表的药法制酒同东方以黄酒为代表的曲法酿酒相比, 曲法酒胜过药法酒的营养 。 单就营养说, 中国北方黄酒的典型——即墨老酒是“营养酒王” 。 据化验, 即墨老酒含有十六种人体所需要的微量元素及酶类维生素, 十七种氨基酸 。
即墨老酒每公升含氨基酸高达一万零五百毫克, 比啤酒高十倍, 比葡萄酒高十二倍 。 适量饮用, 能促进人体新陈代谢, 增强体质, 防止疾病, 延年益寿 。
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