【宋代的佛教用茶】宋代时 ， 饮茶成为寺院日常生活的一部分 ， 每日坐禅后都要“打茶” ， 借以消除因长时间坐禅而产生的疲劳 。 饮茶也成了禅林制度 ， 每天都有规定的时间用于喝茶 ， 届时 ， 有执事僧会敲鼓聚集众僧于禅堂喝茶 。 这集僧喝茶之鼓 ， 被专称为“茶鼓” ， 敲茶鼓负责茶事的僧人便称为“茶头” ， 专门用于聚僧喝茶的禅堂则称为“茶堂” 。 寺院中凡新上任的主事僧都要先请大家喝茶 ， 有事商讨也要先请事主喝茶 ， 几乎可以说是无茶不成事 。 宋以前佛像前的供品多为鲜花、水果等 。 至宋 ， 茶汤也成为佛前供品之一 。
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