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淡淡的茶馆 茶的三份礼物茶馆是湖州寇丹老师的家 。 国内外很多茶人经常带着浓浓的茶缘和他一起喝茶 。 今年初春 ， 我又去拜访了 。 他不喜欢客套 ， 就泡了一杯上好的安吉白茶 。 他自己做的是一杯碎茶 ， 让我很不舒服 。 察觉到我的不安 ， 他举起杯子笑着说：“我喝的茶和你喝的是同一种茶 。 只是我的茶叶不成形 。 要说味道的话 ， 可能对我来说更好 。 你大老远跑来让你喝茶 ， 太不礼貌了 。 ”寇家里不缺好茶 ， 每年各地茶友送他的茶也不少 。 至于眼前的茶屑 ， 他说：“绿茶在炒制过程中必然会破碎 ， 最上面的碎芽在过筛时往往会被筛子筛掉 。 去茶厂看看 ， 茶叶一下来就堆成一大堆 。 真遗憾！茶场不竞价 ， 不送人就倒掉 。 安吉白茶好的一两千元一斤 ， 面包屑不到十块钱 。 因为是茶末而且是顶级的 ， 味道自然好 ， 所以常年喝 。 我觉得 ， 和人一样 ， 我们要的是品质 ， 而不是包装 ， 外观 ， 头衔 。 茶屑最实惠 ， 我觉得我就是茶屑 。 ”茶和茶粉不都是茶吗？做一杯意味深长的茶香和美味 ， 何必追求茶是什么形状呢？喝茶也反映了茶的德 。 成品茶和茶粉是等量贡献 。 一个茶文化人的能力和长相是不一样的 。 只要他有奉献精神 ， 他就是造福大众的“茶” 。 在壶上蚂蚁光茶馆的芦荟减肥茶一面墙上 ， 摆放着许多大小不一、形状各异的茶壶 ， 以及寇丹先生来访时其他国家的茶人或茶社赠送的纪念品 。 我特别喜欢其中一个刻着几只蚂蚁的盆 ， 是《看虫子忙》 。 画面很简单 。 几只蚂蚁正对着几块面包屑 。 有人问 ， 第一个字闲 ， 最后一个字忙 。 是闲着还是忙着？寇丹大师说：“心的懒惰是真正的懒惰 。 蚂蚁王国里没有无事可做的人 ， 更没有腐败分子 。 ”明代学者舒华说：“夫闲则乐” ， 夫闲则无所不为 。 于是乎 ， “清晨推窗：红雨绕飞 ， 闲花笑；绿树声 ， 闲鸟啼；烟霾已去 ， 闲云之度也；藻可数 ， 闲池静也；风帘清 ， 林间空 ， 月印 ， 闲时消……”清朝的张潮老师也说过：“能闲天下之闲者 ， 能闲天下之闲 。 ”在生活中 ， 真的就像一只虫子 ， 一辈子不停的忙碌 。 但要论境界 ， 这就是“闲” 。 要进入这种“闲适” ， 这就好比寇丹大师说的“点亮心灯 ， 品着茶”！那是他在武夷山国际禅茶论坛上说的：“聚则聚 ， 到则避 。 来吧 ， 喝茶 。 无喜之赞 ， 无辩之谤 。 平常心 ， 修行在茶 。 ”残缺的美我家有一个旧茶壶 ， 我妈说她小时候有 。 壶高15厘米 ， 直径约12厘米 。 它简洁大方 ， 充满古意 。 不过美中不足的是盖子内侧有一个小树桩 。 那天 ， 我带着这个壶去了淡茶馆 ， 向寇丹先生请教 。 他看了一遍又一遍 ， 沉思良久：这壶有近百年的历史了 ， 难免磕碰破损 。 就像变老了脸上皱纹多了一样 。 然而却躲过了“文革”的浩劫 。 毕竟它挺过来了 ， 挺过来了 ， 挺过来了 ， 但又非同一般 ， 更沉重 。 卖假古董的人用老虎钳打了几个洞 。 真正不完整的是凝固的历史 。 这锅自己不会说话 。 如果可以 ， 那一定是小说 。 过了一会儿 ， 他说：“我们继续用来泡茶吧 。 多和它说话 。 它还活着 。 ”我说：“我不敢 ， 如果有一天坏了就可惜了！”他说：“世界上没有什么是牢不可破的 。 到时候一定要破 。 那时候你要做的就是笑着说一句‘老朋友 ， 毕竟你已经过去了’ 。 回到家 ， 我看着梁锅和墙上他给我的一张照片 。 那是一个看起来像月亮但又不像月亮的圆圈 。 一簇花叶倒挂在空地上的兰花 。 题词是“别德尔
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