红豆有很好的清心养神、健脾益肾的功效, 夏季可以经常煮些红豆水来喝, 不仅能保养身体, 还能消水肿, 减肥瘦身 。 煮好的红豆水还能做些小点心, 比如这道红豆小馒头, 松软香甜, 美味又营养 。 东西/材料 煮好的红豆50g
【红豆小馒头的家常做法】白糖1勺
面粉200g
酵母2g
红豆水150g
操作方式 01 煮好的红豆水盛入碗中 。 红豆水很好煮, 将红豆淘洗清洁后, 放入锅中, 插手足量水年夜火煮开, 然后转小火15分钟摆布, 至红豆软烂即可 。
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02 将此中的红豆捞出, 剩下的红豆水中插手1勺白糖, 搅拌平均 。
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03 200g面粉放入碗中, 插手2g酵母, 搅拌平均 。
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04 把煮好的红豆插手碗中 。
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05 然后慢慢倒入红豆水 。
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06 揉当作一个滑腻而又有些潮湿的面团, 盖上保鲜膜, 放在暖和的处所发酵1个小时摆布 。
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07 当面团发酵至本来的2倍年夜时, 从头揉匀, 并分当作8个小份, 揉圆后放入模具中, 再放入蒸锅 。 模具可事先抹上少许油, 如许便利脱模 。
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08 年夜火煮开后转中小火15分钟, 然后等2-3分钟再开盖掏出, 装盘就可以开吃了 。
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以上内容就是红豆小馒头的家常做法的内容啦, 希望对你有所帮助哦!
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