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黄观音：
又名茗科2号 ， (选育号105)由铁观音(父本)和黄金桂(母本)杂交选育而成的无性系乌龙茶新品种 。 属无性系、小乔木型、中叶类、早生种 。 1990年选出 ， 1998年福建省农作物品种审定委员会审定为省级品种 。
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特征特性：
叶椭圆或长椭圆 ， 叶色黄绿 ， 有光则 ， 叶面隆起 ， 叶缘、叶身平 ， 叶尖钝尖 ， 叶齿较钝浅稀 ， 叶质尚厚脆 ， 芽叶茸毛少 。 春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.3%、茶多酚27.3%、儿茶素总量12.6%、咖啡碱3.5% 。 春芽萌发期一般在3月上旬 ， 一芽三叶期在4月上旬 。
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黄观音的品种来源于黄金桂+铁观音 。 叶椭圆或长椭圆 ， 叶色黄绿 ， 叶面隆起 ， 叶尖钝尖 ， 叶齿钝而稀 ， 芽叶茸毛少 。 该品种特征及其明显 ， 汤色绿褐鲜亮 ， 香气馥郁芬芳 ， 俗称“透天香” ， 滋味醇厚甘爽 。 特别适合喜好香气浓郁的茶客 。
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黄观音茶青适合制成绿茶、红茶和乌龙茶等品类 。 由黄观音所制的绿茶、红茶 ， 条索紧细 ， 香气高爽 ， 滋味醇厚 。 制乌龙茶 ， 品质优异 ， 条索肥状 ， 香气浓郁幽长 ， 滋味醇厚甜爽 ， “岩韵”明显 。
久兴黄观音种植于海拔800米以上的生态高山 ， 四季云雾缭绕 ， 阳光直射时间短 ， 空气洁净 ， 无污染 。 久兴制茶师坚持以“做原滋原味茶”的理念制茶 ， 使这泡黄观音呈现以下特征：
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1、干茶条索紧结 ， 色泽绿褐润 ， 淡淡的兰花香 。
2、香气馥郁芬芳 ， 有黄金桂“透天香”的特征 ， 盖香、杯底香绵延悠长 。
3、汤色橙黄明亮 ， 入口醇而顺滑 ， 舌底有甘 ， 略有甜味 。
4、叶底色水润 ， 油亮 ， 绿叶红镶边 。
【乌龙茶新贵——黄观音】
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