春季， 天气乍暖还寒， 以饮用香气浓郁的花茶为好， 有利散发冬天积在体内的寒邪， 促进人体阳气的生发 。
花茶又称熏花茶、香花茶、香片， 是我国特有的茶类 。 花茶是由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和， 通过一定的加工方法， 促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成 。 饮花茶不仅是一种乐趣， 而且可以保健祛病 。
春天万物复苏， 人却容易犯困， 此时若沏上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶， 不仅可以提神醒脑， 清除睡意， 还有助于散发体内的寒邪， 促进人体阳气的生长 。 尤其是少女经期前后和更年期女性等都宜饮用花茶 。 那么， 春天应该喝什么茶为宜？
1.蒲公英茶
【五款养生花草茶——过水润初春】蒲公英， 又名黄花地丁， 据《本草纲目》记载， 蒲公英， 苦、甘、寒；归肝、胃经；促进消化、催乳、清血、强健肝脏、利尿， 改善胆石、便秘、青春痘、畏寒、气喘 。 可清热毒、化食毒、消恶肿 。
现代医学研究表明， 蒲公英植物体中含特有的多种健康营养的活性成分， 同时含有丰富的微量元素， 其钙的含量为番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍， 铁的含量为刺梨的4倍， 更重要的是其中富含具有很强生理活性的硒元素Se.
除此， 蒲公英是天然的利尿剂和助消化圣品；含有丰富的矿物质， 不仅能帮助预防缺铁引起的贫血症， 而且它的大量钾成分还可以和钠一起共同调节体内的水盐平衡， 并使心率正常；含有丰富的蛋黄素， 可以预防肝硬化， 增强肝和胆的功能 。 因此， 蒲公英具有十分重要的营养学价值 。
2.茉莉花茶
茉莉花茶在各种花草茶中， 香气最为醇厚， 是春季饮茶之上品， 有“去寒邪、助理郁”的功效 。 喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神， 还能健脾化湿、减轻肠胃不适及和胃止痛， 对于女性的生理、生殖机能也有帮助， 并能滋润肌肤、养颜美容、缓解痛经 。
3.玫瑰花茶
玫瑰花性微温， 并含有丰富的维他命， 具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效， 对肝与胃有调理作用， 并能消除疲劳、改善体质， 适于春季饮用 。 此外， 还能有效缓解心血管疾病， 并能美容养颜， 有助改善皮肤干枯， 去除皮肤上的黑斑 。 平时取干玫瑰花6至10片， 放入茶杯中， 冲入热水， 即可饮用， 也可配上两颗红枣， 更能增添几分甜香， 又添滋养气血之功 。
4.金银花茶
金银花茶， 其性味甘寒， 具有清热解毒、疏散风热、消肿止痛的功效 。 因春季风气善行， 易外感风邪， 金银花茶正可缓解春季常见的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃体炎、牙周炎等病症， 对疖痛、肠炎也有缓解之效， 有助凉血止痢、利尿养肝 。 需要注意的是， 金银花茶适合在出现轻微外感症状时服用， 如感冒症状较重， 仍需采取药物治疗 。
5.菊花茶
菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效， 特别适宜春季饮用 。 同时， 还可排毒健身、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿， 对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除的功效， 还能抑制多种病菌， 增强微血管弹性， 减慢心率、降低血压和胆固醇， 并有利气血、润肌肤、养护头发的美容之效 。 另可配合枸杞同服， 更能增强养阴之力 。 需要注意的是， 因菊花性偏凉， 故平素手足冰冷、脾虚、易腹泻者不适合饮用 。
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