【绿肥红瘦惬意品茶】夏夜品茶，远处飘来《平湖秋月》的广东音乐声音，吸引着我用心去感受起那音乐的诗样境界，而渐入佳境，白日里的浮躁却不知哪里去了 。 此前，我曾去过杭州西湖的茶室，也是个夏日的夜晚，月落西子湖，湖面波光粼粼，凡尘顿远，疑是人间仙境！似这样的夏夜“不负月夜能几人”？ 夏日，找一个安静的地方，与三五知己聚会，就着一杯茶，漫无边际地谈世界，谈中国，谈奥运，谈电影《绿茶》，偶尔也涉及私情 。 历经世态后，人性、心理回归平和，如淡茶一般 。 一杯好茶也是一杯种沟通情谊的载体 。 间或也喝点咖啡，就是往茶里加咖啡，融入外国的咖啡后，茶味则更加含蓄 。 用李清照宋词艺术上的佳句——“知否？知否？应是绿肥红瘦”，我把碧绿的龙井茶和酱红的咖啡溶于一杯 。 在炎夏北京的西山，我请朋友喝美其名为“绿肥红瘦”茶——用正宗龙井茶加点咖啡，龙井茶沏的浓一点，要的是绿茶自然提神的风味和令人振奋的颜色；红色的咖啡少加一点，使绿茶的醇香中多出咖啡的芳香 。 朋友们笑我要用李清照对付“卡布季诺”！北京西山的喝茶环境，加之西山上的松涛，寺院中的丁香，那“半入松风，半入丁香味”感觉，不就是“艺术皇帝”宋徽宗赵佶在《大观茶论》中说的，茗饮“天下之士励志清白，竟为闲暇修索之玩”的境界了吗？
