【拉祜族火掉茶】“火焯茶”是拉祜族喜爱的饮茶方法， 每当客人至家， 主人先烧水， 然后抓一把大叶茶放在瓢内， 拣火塘中的灼燃火炭放入瓢中后快速摇动， 使瓢中的茶叶烤得发出香味时， 把火炭拣掉， 茶叶放入茶壶中或者放在杯中， 冲上沸水， 几分钟就可饮用 。 火焯茶叶酽香浓， 芳香朴鼻 。 茶色浓黄、清凉 。 是拉祜族常用的饮茶习俗 。
【拉祜族火掉茶】“火焯茶”是拉祜族喜爱的饮茶方法， 每当客人至家， 主人先烧水， 然后抓一把大叶茶放在瓢内， 拣火塘中的灼燃火炭放入瓢中后快速摇动， 使瓢中的茶叶烤得发出香味时， 把火炭拣掉， 茶叶放入茶壶中或者放在杯中， 冲上沸水， 几分钟就可饮用 。 火焯茶叶酽香浓， 芳香朴鼻 。 茶色浓黄、清凉 。 是拉祜族常用的饮茶习俗 。
