【绿色的菊花茶不要喝】 清肝明目的菊花茶是夏季健康饮品之一 ， 许多市民会用干菊花加水冲泡 ， 当做茶饮 。 最近 ， 有读者反映：“明明是黄色的菊花 ， 怎么泡出来的水是绿色的？”对于读者的疑问 ， 采访人员从西宁市五一路茶叶市场和青海省中医院找到了答案 。
在五一路茶叶市场 ， 一位做茶叶生意十几年的姓马的经营者解释 ， 菊花茶变绿有可能是因为生产加工的环节中 ， 硫磺熏蒸所致 。 用硫磺熏蒸过的菊花看上去又大又白 ， 卖相较好 。 但这种菊花一泡水 ， 就会变成绿色 ， 就连茶水看上去也特别绿 。 一般来说 ， 凭经验识别 ， 主要靠看和闻 。 干菊花应该是略带黄色 ， 那种白得很均匀的菊花 ， 多半是用硫磺熏过的 。 另外 ， 如果闻起来有刺鼻味道和酸味 ， 肯定是被硫磺熏过 。 没熏过的菊花 ， 只有淡淡的清香 。
青海省中医院药剂科主任张巍云告诉采访人员 ， 干菊花因颜色不同 ， 分为白菊花和黄菊花 。 菊花有很高的药用价值 ， 具有疏风解表、解毒和清肝明目的作用 。 在我省 ， 黄菊花医用较多 ， 老百姓大多饮用的是白菊花 。 白菊花中 ， 老百姓较认可杭菊和贡菊 。 这两种干菊花一种相对较舒展 ， 一种花瓣大都蜷成一团 。 如果菊花发黄倒不可怕 ， 可能是陈旧或存放不当等原因所致 。 就害怕受到污染 ， 如生产加工过程中 ， 过多的杀虫剂或硫磺等会附着在表面 ， 一旦饮用受污染的茶水 ， 很可能会刺激咽喉黏膜 。
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