拉条子是一道地区特色美食 ， 主要材料为时令蔬菜、面粉 。 其制作简单、口感劲道、营养丰富 。 下面我就把拉条子的做法分享给大家 ， 希望大家喜欢！东西/材料 面粉 ， 五花肉 ， 蒜苔 ， 花生油 ， 盐 ， 水等等
操作方式 01 取适量的面粉放入容器中插手适量的盐和清水搅拌平均 ， 然后和当作硬一点的面团醒30分钟左再揉一次使面团概况滑腻有弹性 。
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02 案板铺撒干面粉把醒好的面团切当作小块搓当作像筷子一样粗细的面条 ， 圆盘底部刷一层花生油把面条盘好再刷一次花生油放置备用
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03 年夜葱、蒜苔择洗清洁别离切当作葱花、蒜苔段 ， 五花肉适量切当作肉片备用
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04 【如何做出美味的拉条子？】热锅插手适量的花生油把五花肉片炒喷鼻并出油 ， 放入葱花爆喷鼻 ， 料酒、生抽烹锅
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05 倒入蒜苔段翻炒平均使蒜苔段吃透油脂
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06 插手适量的盐和蚝油调味儿 ， 插手少许清水煮沸即可 。 因为吃拌面菜里加点水不会太干 。
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07 锅中加水煮沸轻轻拉扯面条使其变细放入锅中 ， 煮至没有硬心后捞出过凉水
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