【荔枝有酒味后怎么处理 荔枝有酒味怎么办】 荔枝有酒味是因为熟透了 , 其酒味无法去除 , 最好直接丢掉 。 一般来说 , 有酒味的荔枝只要没有变质 , 则可以食用 , 最好尽快食用完毕 。 需要注意 , 荔枝内部糖分产生了发酵 , 所以才会显得有酒味 。 如果产生了如甲醇或其它杂醇等 , 则是有毒的 , 最好不要吃 。
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荔枝有酒味后怎么处理
荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品” 。 分布于中国的西南部、南部和东南部 , 广东和福建南部栽培最盛 , 亚洲东南部也有栽培 。 荔枝主要栽培有三月红、圆枝、黑叶、淮枝、桂味、糯米糍、元红、兰竹、陈紫、挂绿、水晶球、妃子笑、白糖罂等十三个品种 。 其中 , 桂味、糯米糍是上佳的品种 。
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在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤 , 或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中 , 放入冰柜里冰后食用 。 常的熟透荔枝会有酒味 , 只要没变质的荔枝还是可以吃的 , 通常还会很甜 。 需要注意的是 , 带有酒味意味着荔枝中的糖分有一部分已发生了化学反应 , 而生成(发酵)醇 。 如果单纯是乙醇 , 就可以吃 。
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