茶叶是我国的传统饮料 。 茶叶除了有生津止渴 , 增进食欲及有助于消化外 , 对于预防骨质疏松症也有一定的帮助 。
茶叶中含有大量的氟元素 。 氟是骨代谢不可缺少的元素之一 。 适量的氟化物有利于钙、磷等无机盐沉积于骨骼上 , 使骨骼具有一定的强度和硬度 。 如果体内氟元素含量过少 , 就会出现骨质疏松现象 , 如骨骼变脆、变软 , 甚至出现病理骨折 。 经常饮茶可以有效地补充体内氟的不足 , 防止或减缓骨质疏松症的发生和发展 。 因此 , 老年人多饮茶对于预防骨质疏松症有积极作用 。 根据研究 , 在世界各国50余种茶叶中 , 我国的乌龙茶和绿茶含氟量最高 , 预防骨质疏松症的效果也最好 。
除了氟元素之外 , 茶叶中还含有大量的维生素类物质 , 如维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K等 。 这些维生素类物质分为两大类 , B族维生素、维生素C等可溶解在水中 , 称为水溶性维生素;维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等只能溶解在脂质中 , 不溶解于水 , 称为脂溶性维生素 。 泡茶时 , 由于与骨代谢有关系的维生素A、维生素D不能溶解在茶水中 , 使茶水中维生素A、维生素D含量很少 。 所以 , 骨质疏松症者在饮茶的同时 , 仍然要注意补充维生素A、维生素D 。
【适当饮茶可以防止骨质疏松】需要强调的是 , 长期饮用浓茶不利于骨质疏松症的预防 , 这可能和茶叶内含有较多的咖啡因有关 , 咖啡因有促进钙从尿中排出的作用 。 由于尿钙排泄的增加 , 导致钙的负平衡 , 造成骨的丢失 。
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