中国人为什么要食用蝙蝠？ _小知识

蝙蝠是动物界的奇葩。

它小小的身躯的确是一个大型病毒库，包罗狂犬病病毒在内的一百多种病毒集于一身，俨然活体生化兵器。在高度密集的群居状况和长距离飞翔过程中，蝙蝠们互通有无，实现了病毒的集散。而出于其特别的免疫系统和DNA修复能力，蝙蝠本身却百毒不侵。
这么一个会飞的病毒库，也给病毒的变异供给了温床。蝙蝠在飞翔过程中，代谢率极大提高，体温升至38℃~41℃ ，有的病毒被杀死，有的病毒则经受住了考验。是以，能在蝙蝠身上存活的病毒可以说都是病毒中的佼佼者，当它们转移到人类身上时，发烧——这一人类匹敌病原体入侵的庇护性机制也便何如不了它们了。
亨德拉病毒、尼帕病毒、马尔堡病毒、欧洲蝙蝠丽沙病毒、梅那哥病毒、埃博拉病毒、中东呼吸综合征（MERS）冠状病毒、SARS冠状病毒甚至比来残虐的新型冠状病毒（2019-nCoV），这些令人胆寒、造当作人类严重损掉的病毒都要追溯到蝙蝠。大大都环境下，人类传染这些病毒是经由过程果子狸、家猪、马、单峰骆驼等中心宿本家儿，而非直接来自蝙蝠。此次新型肺炎，大略也是在近似的环境下发生的，某种「野味」饰演了中心宿本家儿的脚色。

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· 这些「野味」的某一种或多种可能饰演了病毒中心宿本家儿的脚色
不外近乎无解的埃博拉病毒，则与非洲某些地域的人直接接触、食用蝙蝠紧密亲密相关。在很多人看来，吃蝙蝠是半斤八两重口的事，很主要的原因在于蝙蝠长相狰狞。若是领会到蝙蝠五毒俱全，想必大师会加倍难以下咽。
但我们不得不面临一个实际，那即是食用蝙蝠在中国是有着悠长传统的。
吃蝙蝠摄生，吃蝙蝠治病
摄生与药用，这是古书对食用蝙蝠效用的根基熟悉。
前人认为，食用传说中的白色蝙蝠可以延年益寿，甚至当作仙。
按照西晋崔豹的《古今注》，五百岁的蝙蝠是白色的，因为头重脚轻而喜好倒挂，吃了可以升仙，故亦有「仙鼠」之名。
东晋的葛洪在《抱朴子·内篇》中说，千岁的蝙蝠是白色的，风干之后研磨当作末，吃了可以延年益寿。
东晋郭璞的《玄中记》也有近似的记录，认为百岁的蝙蝠是红色的，千岁的蝙蝠是白色的。
《承平御览》引《水经》，说交州丹水亭下有个极深的洞窟，里头的蝙蝠吃了可以超凡当作仙。
诸如斯类的记述史不停书。在前人的不雅念中，白色的动物是吉祥。白蝙蝠是高冷的仙物，「八仙」中的张果老，传说即是白蝙蝠转变而当作。是以，食用白蝙蝠有其奇效。
蝙蝠天然不克不及真的活到五百岁甚至一千岁，但白色的蝙蝠简直存在，中美洲的洪都拉斯白蝙蝠（白外叶蝠）即是白色的，堪称蝙蝠中的颜值担任。