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茶德茶道谈【茶德茶道谈，红糖姜茶】茶德， 是历代茶叶爱好者在饮茶方面的一种较深层次的追求， 是一种精神文化的体现 。 茶道， 则是这种精神文化的具体表现形式和一定的规范或法则 。 在现代生活条件下， 应该提倡什么样的茶德和茶道（现在已有人提出采用茶艺这个提法）， 中国茶学界和广大茶叶爱好者， 已经和正在进行广泛而有益的探讨 。 中国茶德 中国著名茶学家、浙江农业大学的庄晚芳教授， 生前曾多次发表文章， 倡导“廉、美、和、敬”的“中国茶德” 。 他说： 中国茶德， 四字守则， 四句浅释 廉俭育德， 美真康乐， 和诚处世， 敬爱为人 。 清茶一杯， 推行清廉， 勤俭育德 。 以茶敬客， 以茶代酒， 减少“洋饮”， 节约外汇 。 清茶一杯， 名品为主， 共品美味， 共赏清香， 共叙友八马大红袍情， 康乐长寿 。 清茶一杯， 德重茶礼， 和诚相处， 做好人际关系 。 清茶立顿茶包一杯， 敬人爱民， 助人为乐 。 器净水甘 。 妥用茶艺， 为茶人修养之道 。 庄晚芳老师倡导的四字茶德， 有它的内在联系 。 廉是前提 。 以茶敬客， 以茶代酒， 是转变风气的需要；美是内容 。 从品味中得到精神上和物质上的美好享受， 是品茶的真谛；和是目的 。 以茶为媒介， 联络感情， 调整关系， 和衷共济， 和睦相处；敬是条件 。 敬重对方， 实际也是敬重自己 。 敬重对方， 不只要有好的态度， 而且要有好的处事方法 。 在茶艺中， 器净水甘就有敬重对方的意思 。 庄老师倡导的四字茶德， 不仅有助于培育出当代中国式的茶道（或茶艺）， 也有助于社会风气的净化与转变， 理应受到应有的重视 。 现代生活下的茶道（或茶艺）， 即使是“阳春白雪”式的“品”， 也没有必要去模仿那种离群索居的“高人隐士” 。 也不一定只有“自汲香泉带落花， 漫烧石鼎试新茶”、“石枕月侵蕉叶梦， 竹炉风软落花烟”才能品悟出茶的妙理 。
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