酒具|居家，真得喝两杯｜买单指南( 五 ) 郁金香|香气|必备|湿度|买单

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威士忌：烈酒宠儿

喝不来清酒的软糯，也正巧周末，需要来一杯足够带劲，直戳G点的高烈度酒，让灵魂彻底脱离肉身，全球五大烈酒之一的威士忌绝对会是你在白酒之外的新宠。

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以大麦、燕麦和玉米等谷物为原料，经过发酵、蒸馏等工序后陈酿出品的威士忌，门道很多，哥们儿和各位好好盘盘道。
威士忌一共五大酿造国，苏格兰、美国、爱尔兰、加拿大和日本。
和白酒的茅台、汾酒之分一样，不同的酿造地有着不同的风味。
对于想要尝鲜地区独特风味的，单一麦芽威士忌的纯粹让你能直接品尝到当地「麦芽的香气」和酒厂的特色，而调和威士忌更加平衡柔和，属于就算喝不对也喝不错的款式。

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喜欢清新口感，爱尔兰威士忌的柔和清淡，日本威士忌的顺滑轻盈；追求重口味搭配威士忌的高烈度，美国黑麦威士忌的香料风味是不错的选择。
追求最传统的威士忌风味，苏格兰威士忌才是正统。苏格兰威士忌分为六大产区：高地区、低地区、艾雷岛、斯贝塞区、岛屿区及坎贝尔镇。
高地区带有泥煤风味和海水盐味；低地区更多的是植物芳香；艾雷岛烟熏风味十足；斯贝塞区果香甘甜；岛屿区口感强劲；坎贝尔镇回味持久。
苏格兰这里推荐尊尼获加黑方威士忌，淡淡的泥炭味搭配柑橘与香料的中和，是追求英伦老炮味道的上佳酒款。

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但很多人喝不惯苏格兰强劲的重口味，更加倾向于传统亚洲人的清淡口味，山崎12年则更加合适。桃子、柿子的果香融合，麦芽香气和陈酿酒桶的木香是居酒屋Vibe的最佳选择。

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白兰地：琥珀色的梦露

除了烈酒的上头和香料味道的浑厚，发现自己还是更加偏爱日日夜夜陪伴自己的葡萄香气，果味芬芳与乙醇爆发的结合，白兰地你不能错过。

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43度的高烈度与陈酿带来的醇厚柔和的口感，正如同可辣可甜的梦露。
白兰地一般分为葡萄白兰地，水果白兰地和渣酿白兰地，以葡萄白兰地为主。
选购白兰地有个傻瓜技巧，哪里的葡萄酒质量好，一般从那里产出的白兰地也差不到哪里去。
白兰地的选购，基本上就是我们熟知的几个品牌，这里给出一款。
轩尼诗VSOP超4年陈，不低于四年的酿造让酒体更加饱满平衡，肉桂和香草的香气，搭配微微的木香，入口顺滑，成为销量最高的酒之一不是没有道理的。