国科学家最新一项研究发现 ， 普普通通的茶叶是改善记忆力的“良品”之一 ， 多喝茶能使人的大脑更健康 ， 还能预防因衰老引起的记忆力减退和阿尔茨海默症(俗称为早老年性痴呆)等 。
【喝茶能够改善记忆力】 负责此项研究的埃德•奥凯洛博士介绍说 ， 他和他的同事用红茶和绿茶进行了一系列试验后发现 ， 茶叶中的一些化学成分能有效防止一种神经传递素——乙酰胆碱的过度缺失 ， 从而有助于记忆力的保持 。
奥凯洛博士说 ， 茶叶中所含的化学物质正好可以保持脑部的乙酰胆碱量 ， 不会使它下降到太低的水平 。
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