湖南龙网

  1. 首页 > 生活百科 > >

茶叶成分可延缓脑细胞衰老

茶知识茶疗养生茶叶细胞

天气越来越热 ， 各种饮料冷饮热销 。 友谊医院营养科主任洪忠新介绍说 ， 夏天解渴 ， 喝茶最好 。 不仅如此 ， 新加坡最近发布的一份报告说 ， 喝茶有益大脑 ， 可减缓脑细胞衰老 ， 使人保持头脑敏锐 。
新茶中含有较多营养成分
洪忠新说 ， 市场常见的茶叶品种很多 ， 有花茶、绿茶、红茶、苦丁茶等 。 一般人们可以根据个人爱好进行选择 。 新茶和旧茶相比 ， 新茶要比旧茶好 ， 因为刚刚经过一个冬天的孕育生长出来的新茶加上合理的制作 ， 茶中含有较多的茶多酚 ， 各种营养成分相对较多 ， 再放上2-3个月后饮用 ， 茶的味道则更加纯正、香美 。
不喝茶的人认知力下降
洪忠新介绍说 ， 茶叶是一种刺激性低而又可口的饮料 ， 喝茶对人体健康和防治某些慢性疾病都有好处 。 据报告 ， 新加坡科学家2003年至2005年 ， 研究了2501名55岁以上中国人的喝茶习惯 ， 对他们的健康状况、注意广度、语言运用能力和空间视感能力等进行评估 ， 同时监测他们的喝茶量 。 研究结果显示 ， 三分之二喝茶者两年间记忆力测试成绩相当 。 相比之下 ， 35%不喝茶的人 ， 两年后测试成绩平均下降两分 ， 这意味着认知力下降 。
茶叶的天然成分保护脑细胞
洪忠新介绍说 ， 茶叶的天然成分儿茶酚可以阻止有害蛋白累积 ， 保护脑细胞 ， 维持大脑认知能力 。 脑细胞衰老是由神经细胞死亡、诱病基因、小中风、有害蛋白累积量增加等多重原因造成的 ， 这些通常会导致痴呆 。 而喝茶可以提神醒脑 ， 促进新陈代谢 ， 减缓衰老 。
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋 ， 增强大脑皮层的兴奋过程 ， 起到提神益思、清心的效果 。 与咖啡中的咖啡因不同 ， 茶叶中的咖啡因含有天然蛋白质茶氨酸 。 天然蛋白质茶氨酸可以防止咖啡因普遍带有的副作用 ， 如血压上升、头痛和乏力等 。
喝茶有助降血脂、减肥
研究表明 ， 茶叶里含丰富的抗氧化物质如茶多酚、多种抗氧化维生素如维生素C、维生素B以及多种抗氧化微量元素如锌、硒、锰等 。 这些物质能有效清除人体内产生过量的自由基 ， 减缓自由基对人体的损害 。 茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性 ， 是人体自由基的清除剂 ， 有助于延缓衰老 。 茶中丰富的维生素C能促进人体脂肪代谢 ， 降低胆固醇 ， 防治人体血脂过高 ， 绿茶还有助于减肥 。
绿茶+抗生素抵抗“超级病菌”
埃及科学家近日指出 ， 喝绿茶能将关键抗生素抗击超级细菌的效率提高3倍以上 。 他们用“绿茶+抗生素”试验了两大类28种病菌 。 结果发现 ， 绿茶都使抗生素药力大增 。 研究结果都表明 ， 服用抗生素类药物同时喝绿茶可以降低包括“超级病菌”在内的各种病菌的耐药性 ， 提高抗生素的药效 。 同时有较强的收敛作用 ， 对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用 ， 对消炎止泻有效果 。
饭后立即饮茶并不好
对于一般人 ， 洪忠新说 ， 提倡饮绿茶、乌龙茶、铁观音等不发酵和半发酵的茶 。 此外 ， 茶叶属于苦味食物 ， 有泻火燥湿通便的作用 ， 苦丁茶效果更好 。 对于被便秘困扰的人来说 ， 喝茶更为有益 。 对严重肾病患者 ， 喝茶水的量应计算在一日允许摄入水量的范围内 。
【茶叶成分可延缓脑细胞衰老】洪忠新主任提醒 ， 切忌空腹饮茶、喝冷茶以及饭后立即饮茶 ， 这样对身体均不利 。 酒后不要立即饮茶 ， 因为茶叶既没有解酒的功能也容易伤肾 。 不要用茶水服药 ， 茶水中的鞣酸可能与药物发生反应 ， 改变药性 ， 影响药效 。 不要喝冲泡时间过长的茶 。

推荐阅读


上一篇：茶过度饮会伤身

下一篇：热茶更有效预防皮肤癌