乌龙茶即有红茶的浓莜口味 ， 又有绿茶的淡淡清香气息 。 几乎不含维生素C ， 却富含铁、钙等矿物质 ， 含有促进消化酶和分解脂肪的成分 。 乌龙茶中含有大量的茶多酚 ， 可以提高脂肪分解酶的作用 ， 并且可以降低血液中的胆固醇含量 ， 有降低血压、抗氧化、防衰老和抗癌的作用 。 饭前、饭后喝一杯乌龙茶 ， 可以促进脂肪的分解 ， 使其不被身体吸收就直接排除体外 ， 这样可以有效防止因脂肪摄却过多而引发肥胖 。
【快速燃烧体内脂肪的乌龙茶】临床试验表明 ， 经常喝乌龙茶的人 ， 身体质量指数和脂肪含有率都比少喝的人偏低 。 而且 ， 女士喝乌龙茶的减肥效果要比男士显着 。 专家解释说 ， 这是因为乌龙茶同红茶及绿茶相比 ， 除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性 ， 减少糖和脂肪类食物被吸收以外 ， 还能加速身体的产热量增加 ， 促进脂肪燃烧 ， 尤其是减少腹部脂肪的堆积 。 三餐前后都要喝一杯乌龙茶 ， 会更有利减肥 。 但是一定要喝热茶 ， 而且 ， 不要加糖 。 饭后喝时应该注意 ， 不要饭后马上喝 ， 应隔1小时左右时再饮比较恰当 。 同时 ， 喝茶也要适应个人的体质 ， 如果喝茶后感到不舒服 ， 像胃痛或睡不着觉 ， 最好还是适可而止 。 泡茶时 ， 水温要控制在80~90左右为宜；泡好的茶要在30-60分钟内喝掉 ， 否则茶里的营养成分会被氧化 。
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