来杯热茶，世界杯更精彩 _提神|茶叶常识

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中国茶网资讯：从6月13日凌晨开始，天下球迷四年一度的“狂欢节”——世界杯开始正式赛程。根据赛程安排，不少比赛都集中在晚上 10：00和凌晨2：30之间，不少球迷们就要过上日夜颠倒，连续熬夜，痛并快乐的生活。四年一度的狂欢，偶尔放松下也无可厚非，要提醒大家的是，注意作息和营养，别让“铁杆球迷”熬坏了“铁杆身体” 。看球期间，提醒大家可以适当喝点茶，别亏待了自己的身体。

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一、世界杯期间喝茶有何作用?
1.提神
熬夜时，茶叶的一大作用是提神。目前研究证明，咖啡碱有兴奋中枢神经的作用，主要作用于大脑皮质，使精神振奋和精确度提高，疲乏减轻。茶叶中的咖啡碱，其含量占到了茶叶生物碱总量的95%以上，占到主干物质的2%-5% 。茶叶经沸水冲泡后，约有80%的咖啡碱溶解在茶汤中，喝茶后，咖啡碱在人体内会迅速被分解，因此不会在人体内产生积累。
2.抗辐射
辐射主要来自看球期间的电离辐射。无论电离辐射直接作用于生物大分子还是间接作用于水，都会产生大量自由基攻击生物大分子，由于自由基对物质分子的作用无专一性，如果存在可与物质分子竞争自由基的其它物质时，受到损伤的物质分子数可以减少。因此，凡能直接清除自由基、增强机体抗氧化能力、增强机体免疫力的成分都能发挥抗辐射作用。
茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，保护视力。茶叶的抗辐射作用主要是由于茶叶中具有多种清除自由基的成分：茶多酚、茶多糖、茶蛋白、维生素类等。茶叶抗辐射的作用是多种成分多种机理综合作用的结果，这些物质可以直接参与竞争辐射能量、及清除辐射产物自由基，还可通过提高体内抗氧化酶活性，调节和增强细胞免疫功能来提高细胞对辐射的抗性，促进造血和免疫细胞增殖和生长，使辐射损伤组织得到恢复。研究表明茶叶及其功效成分不仅具有抗辐射损伤效应，且对辐射损伤机体后还有恢复、治疗的作用。临床研究上，采用放射治疗的癌症病人，喝茶能消除或减轻放疗后出现的恶心、呕吐、食欲不振、腹泻等不良反应。
3.缓解眼疲劳
由于看球期间长时间盯着屏幕，看东西较近，迫使眼睫状肌处于收缩紧张状态，从而使晶体变凸以适应视近物，眼睛长期处于紧张状态而得不到休息就会导致近视。而茶叶中含有的胡萝卜素，在肠壁和肝脏的作用下，可以转变为维生素A，而维生素A具有滋养眼睛、缓解眼睛疲劳、预防夜盲症的作用。因此，看电视期间喝茶有助于缓解眼疲劳。

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【来杯热茶，世界杯更精彩】二、世界杯期间喝什么茶?
人在疲倦时喝上一杯热茶，顿觉精神倍增，头脑清醒，瞌睡解除。古人在《神农本草》中也把茶列入365种药物之中，并说“茶味苦，饮之使人益思，少卧，轻身明目。那看世界杯喝什么茶更合适呢?
由于夏季清凉干燥，青茶和绿茶是夏季清凉解渴提神的不错选择。
咖啡碱是构成茶汤滋味的重要组分,而且具有强心、利尿、解毒等功能，从提神角度讲，提神主要依靠茶叶中的咖啡碱含量。在六种茶类加工过程中的含量变化差异不大，其含量均保持在 3%左右。但总体来讲，因发酵茶类经历了发酵过程，咖啡碱含量会略有下降。同时，代谢旺盛的嫩梢部分含量较粗老叶片多，夏茶较春茶多，级别较高的茶叶含量相对较高;由于夏季清凉干燥，青茶和绿茶是夏季清凉解渴提神的不错选择。