菊花茶的好处有很多 ， 最让人心动的就是它平肝明目、防暑降温的功能 ， 因此菊花茶也受到了大家的欢迎 ， 那么如何挑选出上等的菊花茶呢？这里面有什么门道呢？
菊花品种很多 ， 有等级之分：
1.优质杭菊花茶为黄白色 ， 花朵完整 ， 花瓣清晰、干净 ， 泡出的茶透明晶亮 ， 味道清香 。
2.低级菊花茶茶色浑浊不清 ， 茶朵较零碎 ， 缺乏清香味 ， 营养及防治作用差 。
3.劣质菊花茶颜色发黑 ， 有霉味 ， 无香味 。 有些虽非全部发霉发黑的劣质茶 ， 但被掺杂在好茶中 ， 亦对健康有害 。
【如何泡出口感一流的菊花茶】在最后提醒大家 ， 冲菊花的第一遍水要倒掉 ， 还有菊花茶不能过夜的 。 另外 ， 泡出来的菊花茶呈淡淡的黄色 ， 上、中、下层的颜色深浅一致 ， 这是第一要求 ， 如果颜色深浅不一 ， 肯定是坏了！如果茶放置了一段时间后 ， 泡出来的茶颜色比前几次有明显的变深 ， 说明茶的储存没做好 ， 多酚被氧化了 。
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