嫩白豆炒肉丝是一道非常美味好吃的家常菜,用青嫩白豆搭配隔板肉爆炒,炒出来的成品味道非常浓香好吃,下面把它的做法分享给大家看看 。 东西/材料 【美味的嫩白豆爆炒肉丝的做法】嫩白豆200克,猪隔板肉150克,蒜米、姜蓉适量,1勺生抽,1勺料酒 。
操作方式 01 把嫩白豆颗粒搞下来 。
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02 隔板肉切当作粗丝 。
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03 加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟 。
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04 热锅下油,放蒜米进去爆喷鼻,肉丝下锅,年夜火翻炒至入味 。
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05 然后放嫩白豆进去,加适量的盐翻炒 。
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06 翻炒至变色,然后洒点水花,盖上盖子,小火焗至水份干完 。
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07 打开锅盖,下几粒味精翻炒入味,熄火 。 很是浓喷鼻好吃的嫩白豆爆肉丝就做好了 。
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