小柿子（圣女果）酸甜爽口 ， 具有健胃消食 ， 清热解毒之功效 。 菠菜肉厚多汁 ， 清香味美 ， 具有补血 ， 通血脉 ， 利肠胃之功效 。 二者加鸡蛋同炒 ， 营养搭配 ， 清爽可口 ， 色香味浓 ， 堪称美味 。 下面介绍一下小柿子炒菠菜鸡蛋的家常做法 。 东西/材料 小柿子 10个 ， 菠菜 200克 ， 鸡蛋 4个 。
葱 ， 姜 ， 蒜 ， 盐 ， 味精 ， 花椒 ， 油 。
操作方式 01 小柿子用水清洗清洁 ， 用刀对半切开 。
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02 菠菜用水清洗清洁 ， 控干水分 ， 切当作10公分摆布长的段 。
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03 鸡蛋打入碗中 ， 搅拌当作鸡蛋液 。
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04 切好葱 ， 姜 ， 蒜 ， 备用 。
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05 用锅先把鸡蛋炒出来 ， 炒至七分熟即可 ， 盛出备用 。
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06 【小柿子炒菠菜鸡蛋的家常做法】锅内放入油加热 ， 油热后放入花椒 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 爆锅 ， 随即放入小柿子翻炒 。
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07 小柿子不要炒火年夜 ， 略翻炒一下即可 ， 然后放入菠菜 ， 年夜火爆炒 ， 放入盐 。
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08 菠菜炒至断生 ， 放入炒好的鸡蛋 ， 颠勺翻下个 ， 放入味精 ， 关火出勺 。
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以上内容就是小柿子炒菠菜鸡蛋的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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