许多人都喜欢吃拔丝地瓜这道小吃， 确实非常美味 。 外脆里面软糯， 香甜可口， 绿色健康， 制作又简单， 今天就来教大家如何做一道拔丝地瓜 。 东西/材料 地瓜 白砂糖 清水 食用油
操作方式 01 选择心是黄色的地瓜， 清洗清洁， 削皮 。 然后再用刀将地瓜切当作小块， 块不克不及太小， 会影响口感 。 也不克不及太年夜， 否则里面的不轻易熟 。
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02 炸地瓜：在锅内放适量的食用油， 烧热， 再将切好的土豆放进热油里， 不竭翻炸 。 过程连结小火烧油 。 炸至地瓜外面焦脆， 里面熟透， 捞起备用 。
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03 炒糖：在锅里倒入适量热油， 烧到七分熟， 插手白砂糖， 不竭翻炒至微黄色， ， 再插手清水， 继续翻炒直到糖浆不竭冒小泡就可以了 。
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04 【拔丝地瓜的四种做法】拔丝：将之前炸好的地瓜放入炒糖的锅里， 不竭翻炒， 直至包管地瓜概况完全笼盖一层糖浆 。 就可以盛出装盘了 。
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以上内容就是拔丝地瓜的四种做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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