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皇家茶艺历史简介皇家茶艺 ， 是指古今中外历代的宫廷茶艺 ， 例如唐代宫廷茶、清代宫廷茶、维多利亚下午茶 。
皇家茶艺介绍
皇家茶艺是指历代宫廷茶艺 ， 如唐代宫廷茶、清代宫廷茶等 。 历史上的茶文化是由宫廷、寺庙、士人和民间四股力量 ， 相互作用推动而发展的 。 宫廷不种茶 ， 不制茶 ， 只饮茶 ， 但是宫廷的茶品都是地方和民间呈贡的最上等的茶叶；宫廷饮茶的设备如茶具、茶炊、茶室等 ， 也都是第一流的；皇家茶艺对于茶叶、茶具以及茶艺师的技艺要求都属于顶级 。
古晋皇家茶道
现代茶艺中的皇家茶艺是模仿古代宫廷饮茶的形式 。
茶：选最贵的茶 ， 古代多为贡茶 。 当时 ， 古代皇家茶道用水谨慎 ， 而现代皇家茶道用水与其他茶道相似 。
设备：茶具需要彰显高贵与格调 ， 主要有明代景泰蓝茶具、成化窑茶具、清代作为贡品的紫砂茶具、活金银茶具等 。
器具：茶道中茶艺师要穿上相关朝代的服饰 ， 发饰、装饰品要与之相配 。
环境：环境要求富丽堂皇 ， 王公大臣的宫殿最好突出高贵 。
程序：目前皇家茶艺种类繁多 ， 程序略有不同 ， 大致可分为备茶、拌茶、敬茶、赠茶、品安溪铁观音十大品牌茶等 。
皇家茶具颜色以明黄色为主 ， 出水细腻 。 所用茶多为贡茶 。 皇家茶具的主要特点是选材考究 ， 富丽堂皇 。
英国皇家下午茶
维多利亚下午茶的起源
公元1840年的维多利亚时代的英国 ， 英国贝德福德公爵夫人安娜每天下午都很无聊 ， 想着还有一段时间才能用正式复杂的礼仪参加晚宴 ， 她觉得有点饿 。 只需要让女仆准备一些烤面包片、奶油和茶 。 后来 ， 安娜女士邀请了几个知心朋友 ， 用茶和精致的小吃享受一个放松的下午 。 没想到 ， 一时之间 ， 在当时的贵族社交圈里成了时尚 ， 大家翘首以待 。 直到今天 ， 它已经成为一种优雅舒适的下午茶文化 ， 也成为正统的“红茶文化』 ， 这也是所谓的 《维多利亚下午茶》 的由来 。 of England”
最初在家里用高档优雅的茶具品茶 ， 后来逐渐演变成社交茶会招待朋友 ， 由此产生了各种礼仪 ， 但现在形式简化了很多 。 虽然现在下午茶已经简化 ， 但正确的泡茶方法和优雅丰富的茶点被视为饮茶的传统 ， 并继续流传下来 。
标准设备
维多利亚下午茶茶有：瓷茶壶、滤勺和滤用小盘、杯套、糖罐、奶杯瓶、三层点心盘、茶匙(茶匙的正确排列是与杯子成45度角)、个人点心盘、茶刀(用于涂抹黄油和果酱)、吃蛋糕的叉子、放茶渣的碗、餐巾、一盆花、保温盖等 。
手工刺绣花边桌布或托盘垫是维多利亚时代下午茶非常重要的装备 ， 因为它们象征着维多利亚时代贵族生活中重要的家居装饰品 。
茶应该优雅地端上来 。
正统的英国下午茶使用“红茶中的香槟”——大吉岭红茶作为首选 ， 或称伯爵茶 ， 但即使是调味茶也演变到了今天 。 就英国的正式下午茶而言 ， 我们对装饰品、餐具、茶具、小吃盘等都非常讲究 。 道具包括茶杯、茶匙、茶刀、茶盘、茶盘、叉子、糖罐、奶瓶、餐巾纸等 。 与茶壶、勺子和三明治盘子共享 。 这些餐具放在圆桌上 ， 桌布也可以刺绣或绣花 。
有了这种氛围 ， 就要用漂亮的装饰品来装饰 。 花、漏斗、蜡烛、照片或系在餐巾上的缎子花都是很好的装饰方式 。 但是 ， 如今的下午茶用具已经简化了很多 ， 很多繁琐的细节也不再被重视 。
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