茶含有具有兴奋作用的咖啡因 , 这点人人皆知 , 可是 , 茶也含有促进睡眠的成分 , 未必众所周知了吧 。
【有助于睡眠的“茶氨酸”】据说 , 是与绿茶的清香味相关的成分“茶氨酸”在起作用 。
“茶氨酸”是茶及部分菌菇所含有的一种氨基酸 , 其重量只占干燥茶叶重量的1%-2% , 是茶叶所含氨基酸中分量最多的一种 。 经常打照面的绿茶、乌龙茶、红茶等茶树叶子所制成的各类茶品都含有茶氨酸 , “玉露”等高级茶的特征之一就是茶氨酸的含量尤其多 。
谁也想不到“茶氨酸”还能活化大脑的抑制性神经 , 镇静兴奋性神经 , 从而能改善睡眠状况 , 催人熟睡 。
一项在健康的年轻男性身上进行的试验说 , 就寝前1个小时摄取200毫克茶氨酸 , 睡眠状况得以改善;夜里醒来次数减少 , 人也得以酣睡 。 而且 , 睡眠效率提高后 , 睡眠时就能有效地消除疲劳 , 起床后整个人感觉更有精神了 。
另外 , 很多为睡不着犯愁的中老年女性在摄取“茶氨酸”后 , 睡眠的质量也好转了 , 这点居然也得到了确认 。
她们是这样做的:每晚准备就寝前1小时 , 摄取200毫克茶氨酸 , 身上的副交感神经活动会在睡眠的前半段时间内 , 人为地活跃起来;相反 , 交感神经活动则在整个睡眠期间人为地受到抑制 。 这种状况 , 客观反映了睡眠质量得到改善 。 并且这些女人们睡醒后 , 人也变得不容易有疲劳感 , 因此 , 研究显示“茶氨酸”似有可能提高中老年女性的睡眠 。
茶氨酸会不会和安眠药一样?一样也不一样 。
一样是说茶氨酸和安眠药都能通过加强大脑中GABA(氨基丁酸)的作用 , 改善睡眠;不一样 , 是说茶氨酸即使白天摄取也不会令人昏昏欲睡 。
迄今研究表明 , 白天摄取茶氨酸的效果和晚上摄取不同 , 不会令人隔天醒来还犯困 , 也不会让人大白天打瞌睡;反倒会令人头脑更清醒 , 精神更振作 。
这就是说 , 在不同的时间段摄取茶氨酸 , 可以调整清醒和睡意两者间的平衡程度 , 并保持在适宜的水平上;茶氨酸在夜间会起到催眠作用 , 白天则发挥清醒作用 。
可以这样认为吧 , 即使在白天摄取茶氨酸 , 诸如在工地上作业效率降低 , 作业中出错或引发工伤事故之类的危险性也不大可能会增加 。
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