【吃月饼时喝茶可解油腻】随着中秋佳节的临近 ， 各式各样的月饼悄然上市 ， 如何选购、正确食用月饼呢？
在选购月饼时：一看外观 。 月饼应大小均匀、周正饱满 。 广式月饼表面呈浅棕色 ， 立墙为乳黄色 ， 蛋浆涂抹均匀 ， 且图案标有厂名和馅芯 。 京式月饼无图案、品名 。 如自来红面皮棕黄色 ， 不光秃 ， 不生不糊 ， 不跑糖不露馅 。
二闻气味 。 质量新鲜的月饼 ， 能散发一种特有的扑鼻香味 ， 如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼 ， 则会闻到一股异味或哈喇味 。
三是品尝 。 月饼皮有油皮、油酥皮、澄浆皮和京广皮四大类；馅芯又分为炼馅、炒馅、擦馅三个类别 。 质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感 ， 往往还会有一种苦涩味 。
据介绍 ， 吃月饼时若佐以清茶 ， 一则可解油腻、助消化 ， 二则可细嚼慢咽 ， 增味助兴 。 一般来说 ， 吃咸月饼以喝乌龙茶为好 ， 吃甜月饼以饮花茶为佳 。
推荐阅读
- 米饭煮得香 放个绿茶包
- 烹饪牛肉放点茶叶熟得快
- 超时空乱斗攻略
- 腾讯地图怎么样设置导航时导航视角为跟随车头
- 养殖的四季梅冻了怎么办
- 微信成语猜猜看尚书71-80关答案
- 吃鸡鼠标DPI怎么调
- 我的世界神秘时代4暴怒之笼怎么使用
- 冰汽时代如何劳动力工作效率最大化
- excel2019怎么在打印表格的时候自动打印网格