谢李六郎中寄新蜀茶
唐 白居易
故情周匝向交亲（1） ， 新茗分张及病身（2） 。
红帋一封书后信（3） ， 绿芽十片火前春（4） 。
汤添勺水煎鱼眼（5） ， 末下刀圭搅曲尘（6） 。
不寄他人先寄我 ， 应缘我是别茶人（7） 。
作者简介：白居易（772—846） ， 唐代大诗人 ， 字乐天 ， 晚年号香山居士 。 太原人 ， 后迁居陕西渭南 。 青年时代家境贫寒 ， 对人民疾苦了解颇深 。 他当过杭州和苏州刺史 ， 官至刑部尚书 。 其作品语言通俗易懂 ， 连老婆婆也能听得懂 。 他曾在江西省的卢山架岩结屋、开地种茶 。 不断的实践 ， 使他既会制茶 ， 又能识别茶叶的质量好坏 。 在它的诗中 ， 创造了“别茶人”和“爱茶人”的词句 。 他是唐写茶诗最多的一位诗人 。
注释：
（1）周匝：这里作“完全”讲 。 这句是说：过去的感情完全是因为向来彼此交往
亲密 。
（2）分张：分给 。 病身：白居易自称病身 。
（3）收到书信以后收到了茶叶 。
（4）绿芽十片：唐代制茶要经过蒸、捣、拍、烘等工序 ， 制成的茶呈团饼状 ， 又称片茶 。 绿芽十片即十块团饼茶 。 火前春：清明节前一天 ， 为寒食节 。 火前即清明前 。 火前春即明前茶 。
（5）鱼眼：水初沸时出现的小气泡 ， 称“蟹眼”；以后出现稍大的气泡称“鱼眼” 。 “鱼眼” 是水初沸 。
（6）刀圭：古代量取药末的用具 ， 像小汤匙 。 这里的“刀圭”被用来量取茶末 。
曲尘：指造酒产生的细菌 ， 这里指碾碎后用罗筛过的茶叶细末 ， 把置于复内的茶叶细末用小汤匙搅动 。
【唐白居易 谢李六郎中寄新蜀茶】（7）别茶人：能鉴别茶叶品质优劣的人 。
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