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历史以来的普洱茶贸易

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【历史以来的普洱茶贸易】宋代

宋代， 大理政权将南诏时期所设的“步日睑”改为“步日部” 。 此时宋国与北方的金国连年征战不止， 急需战马， 大理政权便在“步日部”开设“茶马市场”， 以当地的茶叶换取西藏马匹， 再将马匹转与宋国， 以换取其锦缎与珠玩饰品 。 茶叶的种植随之扩大 。

元代

到了元代， 蒙古军队占领了云南， 将“步日”改为“普日”， 普洱茶已成为边疆各族民间交换的主要商品 。 元代中期， 普洱茶随同以食肉、乳制品为主食的蒙古人进入俄国 。

明清两代

明朝洪武十六年（1383年）， “普日”改称为“普耳” 。 万历年间， “普耳”又正式改为“普洱”， 明朝廷还在其地设官吏管理普洱茶的贸易 。

清顺治十六年（1659年）， 吴三桂平定云南， 将普洱、思茅、普藤、茶山、猛养、猛暖、猛棒、猛葛、整歇、猛万、上猛乌、下猛乌、整董编为十三个版纳， 统归元江府管辖 。 这一时期普洱茶的生产和销路较好， 据《思茅县志》载：“顺治十八年（1661年）， 思茅年加工茶叶十万担， 经普洱过丽江销往西藏茶叶三万驮之多” 。 雍正二年（1724年）， 茶商和工匠大量涌入茶山， 达“数十万”之众， 因而不断出现事端 。 雍正七年（1729年）， 设普洱府后， 即在思茅城内设普洱茶局管理茶叶的种植、加工制作及销售， 并将原思茅城内私营茶商一律赶走， 不得经营茶叶生意 。 雍正十三年（1735年）， 实行“茶引”购茶， 茶商复入茶山作茶， 主要茶品种为圆饼茶， 因七饼为一筒出售， 又称“七子饼茶”或“七子圆”茶 。 茶山大量供思茅用外， 经易武销至缅甸、泰国、香港， 再转南洋及至欧洲、美洲， 进入国际茶叶市场 。 乾隆年间， 清廷对普洱府茶业情况进行调查后， 将六大茶山所产的普洱茶列为贡品， 年解贡茶 660担， 贡后方允许民间私商进行交易 。 康、雍、乾期间， 清政府还在普洱一带开采铜矿和盐矿， 这对当地商业的发展起到了一定的推动作用， 商贾旅人聚集， 也带动了普洱茶市场的进一步发展 。 尤其是一年一度春末夏初的“花茶市”， 南北商人来往如织， 城内摊点遍布， 店铺林立， 城外帐篷如云 。 马帮出入， 土特产品及日用生活文化用品的交换日益发展， 饮食业和人马旅店应运而生 。 普洱天天为街， 日日为市， 甚至还出现了夜市市场， 成为滇南商业活动中心 。 磨黑、石膏井、勐先、满磨街等集市亦随之形成， 并日益兴隆 。 道光二十五年（1845年）， 随贡茶和大众茶的用量日增， 茶山年产茶增至十万担， 运量随之增大， 遂由茶商、士绅出钱， 铺建易武至思茅的茶马驿道， 全长211公里， 全为青石板铺成， 避免了道路的泥泞 。

明清两代， 在“茶马古道”之外， 还以普洱为中心， 向外辐射出四条“茶马大道” 。 一是由普洱至昆明的“官马大道”， 历史上的普洱贡茶经此道运往昆明， 然后转运京城 。 从长江下游而来的客商， 以及滇中、滇东地区的客商和本省的官员到普洱， 均走此道 。 二是由普洱至澜沧的“旱季茶马大道”， 自普洱起运茶叶， 经思茅糯扎至澜沧县， 再至勐连县而后到达缅甸 。 三是由普洱至越南莱州的“茶马大道”， 由普洱起运茶叶， 经江城县至越南莱州， 然后转运至欧洲 。 四是普洱至打洛的“茶马大道”， 此系“官马大道”的延伸， 自普洱经思茅、车里、佛海至打洛， 然后到达缅甸的景栋 。 在今天的普洱县境内， 还保留有三处较为完整的“茶马大道”的遗址， 见证着普洱茶贸易在历史上曾经的繁荣与辉煌 。

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