【绿茶为豆腐提味】绿茶为豆腐提味
绿茶是一种非发酵茶 ， 因其叶片及茶汤呈绿色而得名 。 绿茶茶叶嫩而香、口感好 ， 适合烹制清新淡雅的菜肴 ， 如龙井虾仁、绿茶肉末豆腐等 ， 不仅能发挥出食物原本的味道 ， 还能为菜肴增添茶的香气 。
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