最出名的茶客在英国

遥远东方的珍品自十七世纪起 , 西方商人用茶船将红茶从中国运送到英国 , 再利用茶车将红茶运往内陆各地销售 。 1650年 , 荷兰商船将中国红茶首次引进欧洲 。 十七世纪 , 英国伊丽莎白女皇一世成立的东印度公司 , 直接从福建进口茶叶 。 由于从厦门收购的武夷红茶茶色浓深 , 故被称为BlackTea 。 【最出名的茶客在英国】红茶传进欧洲时 , 因为是遥远东方来的珍品 , “喝茶”成为上流社会的专属享受;后来红茶在伦敦的咖啡屋、红茶庭园开始流行 。 咖啡屋是名流聚集交流、饮茶的场所 。 红茶庭园则出现于伦敦郊区 , 大多数英国人藉此才开始接触红茶 。 十八世纪中期以后 , 拜生产技术进步之赐 , 茶才真正进入一般人民的生活 。 英式饮茶习惯英国人热爱红茶的程度世界知名 。 在一天中许多不同的时刻 , 都会暂停下来喝杯茶 。 英国女皇Quee nAnne爱好饮茶并深深影响了英国人喝早餐茶的风气 。 英国女爵安娜玛丽亚于1840年代带动了喝下午茶的习惯;维多利亚女皇更是每天喝下午茶 , 将下午茶普及化 。 典型英国茶英国人在日常生活中 , 经常饮用英国早餐茶及伯爵茶 。 其中英国早餐茶系精选印度、锡兰、肯尼亚各地红茶调制而成 , 气味浓郁 , 最适合早晨起床后享用 。 伯爵茶则是以中国茶为基茶 , 加入佛手柑调制而成 。 香气特殊 , 风行于欧洲的上流社会 。 英式下午茶传统的英式下午茶 , 会在三层篮上放满精美的佐茶点心:最下层 , 是佐以熏鲑鱼、火腿、小黄瓜等的条型三明治;第二层则放英式圆型松饼搭配果酱或奶油;最上方一层放置令人食欲大动的时节性的水果塔 。 食用时 , 由下而上按序取用 。

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