韭菜微辛辣， 入口细嚼略甜， 清香爽口， 腊肉咸香味独特， 二者同炒， 软嫩鲜香， 味美可口 。 下面介绍一下韭菜炒腊肉的家常做法 。 东西/材料 腊肉 200克， 韭菜 150克 。
葱， 姜， 蒜， 盐， 味精， 红干椒， 花椒， 料酒， 酱油， 油 。
操作方式 01 韭菜用水清洗清洁， 控干水分， 切当作寸段， 装盘备用 。
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02 腊肉切当作0.3公分摆布厚的片， 大小按照小我爱好 。
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03 切好葱， 姜， 蒜， 筹办好红干椒， 备用 。
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04 锅内放入油加热， 油热后放入花椒， 红干椒爆喷鼻， 再放入葱， 姜， 蒜， 翻炒 。
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05 随即放入腊肉翻炒， 放入少许料酒， 酱油 。
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06 炒至腊肉透明， 放入韭菜年夜火爆炒， 放入少量盐 。
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07 韭菜炒至颜色变绿， 刚发亮光， 当即关火， 放入味精， 出勺 。
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出格提醒 【韭菜炒腊肉的家常做法】稳重放盐， 腊肉比力咸 。
以上内容就是韭菜炒腊肉的家常做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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