烧茄子是一道家常菜肴，主要材料为茄子、西红柿、青椒、五花肉 。 茄子营养丰富，含有多种维生素和矿物质 。 茄子烹制方法有炒、蒸、烧、炸等等 。 下面我就把烧茄子的做法分享给大家，希望大家喜欢！东西/材料 茄子，青椒，西红柿，五花肉，葱，姜，蒜，花生油，生抽等等
操作方式 01 茄子三个青椒两个西红柿一个择洗清洁并沥干水分，把茄子和青椒掰当作年夜块，西红柿切当作块备好
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02 葱、姜、蒜剥去外皮清洗清洁别离切当作葱花、姜片、蒜片，八角一颗冲刷清洁备好 。 猪五花肉适量冲刷清洁后切当作厚薄平均的肉片
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03 热锅插手多一点的花生油把五花肉炒喷鼻后放入葱花、姜片、蒜片、八角爆喷鼻，烹入适量的料酒和生抽翻炒平均
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04 倒入茄子块翻炒平均使茄子吃透油后放入西红柿块翻炒出汤汁
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05 插手适量的盐和蚝油调味儿，再插手少许清水盖上锅盖烧制
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06 烧制7分钟摆布还有少许汤汁时放入青椒块翻炒平均，炒至青椒断生即可关火
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07 【如何做出好吃的烧茄子？】装入盘中起头享用舌尖上的甘旨吧！配上一碗米饭太喷鼻了 。
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