台湾为我国茶叶主要产区之一 ， 产自台湾的茶叶大家较为熟知的有：台湾冻顶乌龙茶、东方美人乌龙茶、金萱茶等 。 其实台湾茶叶种类繁多 ， 除了以上茶叶之外 ， 还很多颇负盛名的茶种 ， 每一品种都有其特殊的性状与品质 ， 可制造不同口味的茶类 ， 约可约可分为适制绿茶、包种乌龙茶、椪风乌龙茶、铁观音茶及红茶等五大品种：
(1)绿茶品种：青心大冇、青心柑仔、台茶5、6及16号等 。
【台湾主要有哪些茶叶品种】(2)包种乌龙茶品种：青心乌龙、台茶12号、13号、四季春、武夷、青心大冇等 。
(3)椪风乌龙茶品种：青心大冇、台茶12号、15号及17号等 。
(4)铁观音茶品种：铁观音、硬枝红心 。
(5)红茶品种：阿萨母种、台茶1号、7号及11号、黄柑等 。
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