洞庭东山位于江苏吴县太湖之滨 。 太湖万顷碧水 ， 烟疲浩渺 ， 云雾缭绕 。 与东山相对 ， 有座洞庭西山 ， 是屹立在太湖的小岛 ， 相传是吴王夫差与西施的避署胜地 。 洞庭二山 ， 气候温和 ， 冬暖夏凉 ， 是旅游的胜地 ， 也是植物生长的福地 。
洞庭产茶 ， 历史悠久 ， 名声却不大 。 《茶经》载苏州洞庭山产茶 ， 但质地相当差到宋代 ， 那儿有个水月院 ， 院里的和尚善于种茶、制茶 ， 号称“水月茶” ， “颇为吴人所贵” ， 总算跨入地方名茶之列 。
碧螺春的由来 ， 有一个美好的传说 。 据说洞庭东山有座碧螺峰 ， 石壁里生长着几棵野茶树 。 每年春天 ， 当地百姓背着茶筐前来采摘 ， 炒制饮用 ， 数十年如此 ， 也不见有何异状 。 康熙朝的某一年 ， 到了摘茶时节 ， 老百姓又来采茶 ， 看见茶叶长得特别茂盛 ， 大家一个劲地采 ， 采多了筐装不下 ， 只好把茶放在怀里 。 没想到茶受到体内热气蒸熏 ， 突然散发出浓烈的异香 ， 采茶者不约而同地惊叫起来：“吓杀人香！”意思是香到极点了 。 于是 ， 这茶便叫做“吓杀人香” 。 从此 ， 每逢采茶时节 ， 当地百姓无论男女老幼 ， 都必须沐浴更衣 ， 倾家出动 ， 不带竹筐 ， 将茶采下置于怀中,回家加以精制 。 有个叫朱元正的当地人 ， 特别精于制作此茶 ， 他家生产的“吓杀人香” ， 尤称妙品 ， 每斤价值三两白银 。
康熙三十八年(1699),皇帝南下巡视 ， 巡抚宋荦张罗着迎接圣驾 。 宋荦是著名诗人 ， 精于书画 ， 也善于品茗 。 他深知康熙不喜铺张 ， 眼下正是仲春时节 ， 便令手下去买“吓杀人香” ， 而且指明要朱元正家的 。 康熙来到太湖 ， 欣赏洞庭东山的秀丽风光 ， 宋荦便进献了“吓杀人香” 。 康熙帝只见此茶条索紧结、卷曲成螺 ， 白毫显露 ， 银绿隐翠 ， 煞是可爱 。 冲泡出来 ， 恰似白云翻滚 ， 清香袭人 。 品饮下来 ， 更觉鲜爽生津 ， 滋味殊佳 。 康熙便问此茶何名 。 宋荦奏曰：“此乃当地生产 ， 产于洞庭东山碧螺峰 ， 百姓称之为吓杀人香” 。 康熙有点闹不明白 ， 宋荦解释说 ， 就是香极了的意思 。 康熙说：“茶是佳品 ， 但名称却不登大雅之堂 。 朕以为 ， 此茶即出自碧螺峰 ， 茶又卷曲似螺 ， 就名为碧螺春吧！”（见清王应奎《柳南随笔》、陈康祺《郎潜纪闻》卷四）
碧螺春的名号就由此而来 。 从此 ， 地方大吏 ， 每逢春季 ， 必定采办 ， 以进献圣上 ， 而他们自己“亦不能多得” 。
《柳南随笔》的记载 ， 虽难视信史 ， 总算是事出有因 。 后来 ， 人们又充分发挥其想象力 ， 为碧螺春增光添彩 。 1924年 ， 徐珂的《可言》记下了有关传闻：相传碧螺春不用火焙 ， 采后以薄纸裹之 ， 放于女郎胸前 ， 等干了取出泡饮 ， 所以虽纤芽细粒 ， 而无焦卷之患 。 山舟学士梁同书写了一首《谢人惠碧螺春》诗云：
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