扁条形炒青绿茶之一 。 原产安徽省歙县老竹铺乡老竹岭 。 创制于明代隆庆年间 ， 以“大方”而得名” 。 也有“烤方”之称 。 大方茶扁平挺直匀整 ， 色墨绿油润 ， 有熟板栗香 。 分为素大方和花大方 。
【老竹大方茶有什么特点】大方茶产区范围不大 ， 但产量颇多 。 其中“顶谷大方”为近年来恢复生产的极品名茶 ， 其品质特点是 ， 外形扁平匀齐 ， 挺秀光滑 ， 翠绿微黄 ， 色泽稍暗 ， 满披金毫 ， 隐伏不露;汤色清澈微黄 ， 香气高长 ， 有板栗香 ， 滋味醇厚爽口 ， 叶底嫩匀 ， 芽叶肥壮 。
普通大方色泽深绿褐润似铸铁 ， 形如竹叶 ， 故称“铁色大方” ， 又叫“竹叶大方” 。
现在 ， 大方按品质分为顶谷大方和普通大方(又分6级12等) 。
大方茶还可精制加工窨制成“花大方” ， 如“珠兰大方”、“茉莉大方” 。 由大方自然品质好 ， 吸香能力强 ， 窨成花茶后 ， 颇有特色 。
花大方还具有名茶风格 。 茶香茶味调和性好 ， 花香鲜浓 ， 茶味醇厚 。 不窨花的常称为“素大方” ， 在市场上也颇受欢迎 。 近年来日本医药办宣称大方茶有减肥健美功效 ， 而冠以“健美茶”之美名 。
推荐阅读
- 绞股蓝降脂茶简易冲泡方法
- 同仁堂清脂茶冲泡步骤
- 绞股蓝降脂茶适合什么人群服用呢
- 饮用绞股蓝降脂茶有副作用吗
- 什么茶降脂效果好
- 霍山黄大茶怎么采摘
- 饮茶可护[心]
- 小病沏碗药茶喝
- 您适合哪种茶
- 茶叶青青也治病