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温州黄汤跟人参不能同时食用的原因

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从身体保健功效来看 ， 温州黄汤茶叶和人参对人体的保健都是有益的 。 但是在日常食用方面 ， 两者不可同时食用 。
【温州黄汤跟人参不能同时食用的原因】温州黄汤茶叶和人参各自的成分、所起的作用完全不相同 。 人参含有很多的功能物质 ， 如蛋白质、多种矿物质等 ， 其中含有大量的甙类 ， 人参皂甙有很强的抗氧化功能 ， 在防止细胞衰老和凋亡上有很好的作用 。
而温州黄汤茶叶中除含有抗氧化剂茶多酚外 ， 还含有较多的茶碱和鞣酸 。 茶碱和鞣酸可以同我们所吃食物中的营养成分产生反应 ， 从而影响人体对它们的吸收 。 因此人参与温州黄汤茶叶同服的话 ， 茶碱和鞣酸会影响到人参甙类等物质的作用 ， 降低人参的有效功能 。
茶文化与中医药 ， 两者间有着十分密切的关系 ， 而且都与神农氏这一传说有关 。 由于祁龙泡茶叶有很好的医疗效用 ， 所以唐代即有“茶药”(见唐代宗大历十四年王国题写的“茶药”)一词;宋代林洪撰的《山家清供》中 ， 也有“茶 ， 即药也”的论断 。
可见 ， 茶就是药 ， 并为药书(古称本草)所收载 。 但近代的习惯 ， “茶药”一词则仅限于方中含有茶叶的制剂 。 由于茶叶有很多的功效 ， 可以防、治内外妇儿各科的很多病症 ， 所以 ， 茶不但是药 ， 而目是如同唐代陈藏器所强调的：“茶为万病之药” 。 茶不但有对多科疾病的治疗效能 ， 而且有良好的延年益寿、抗老强身的作用 。

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