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TIPS:
裹糖色时候不要开火 ， 用余温翻炒即可 ， 防止颜色过深 。
开小火 ， 同时放入 3颗话梅 ，0.5火锅勺（15ml）黄酒、 2.3火锅勺（70ml）醋和 1火锅勺（30ml）生抽调味 。
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04
-炖排骨-
加水（500ml）至没过排骨 ， 小火 炖40分钟后 ， 开大火收汁 ， 出锅！
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TIPS:
收到汤汁浓稠 ， 夹起小排可以拉丝即可 。
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讨人喜欢的霸道 总裁小排是有心机的：
浓烈的醋味包裹之下 ， 带着点宠溺的甜 。
那是摸清女生心思 ， 最讨好的奶油话梅香 。
拍了拍你 ， 给小编点个 在看~
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