如果说过去饮茶是一种文化 ， 那么现在它已经融入了我们饮食的一部分 ， 而且被越来越多的年轻人所钟爱 ， 使之变成了一种时尚的文化 。 营养：茶的营养非常丰富 ， 其中的成分多达300多种 ， 像茶碱、可可碱、粗纤维、胶质、叶绿素 ， 维生素a原、维生素b原、维生素p、维生素c以及少量多种氨基酸、大量的钾、镁、钙、磷和各种微量元素 ， 还含有具有芦丁活性的“茶丹宁”都是对人体有益的营养物质 。 健康中心保健食 专家说 ， 喝茶可以降低血脂、胆固醇、高血压 ， 以及血管硬化和冠心病的发病率 。 茶中的茶多酚是一种强有力抗氧化物 ， 能起到抗衰老的功效 。 而茶丹宁除了有解毒、止血、抗氧化作用外 ， 还能起到抗癌效果 ， 坚持长期饮茶 ， 能有效抑制膀胱癌、肾癌、肝癌 。 此外 ， 茶叶中的胡萝卜素 ， 能提高血浆中的萝卜素的浓度 ， 降低老年白内障的发生率 。 而常用浓茶漱口还有防止口腔溃疡的功用 ， 所以对于那些经常抽烟并发生口腔黏膜破溃的人来说 ， 不妨一试 。 专题行业资讯美 绿茶是茶中的极品 ， 叶酸含量很高 ， 可以预防贫血 ， 茶中的氟元素则能有效地防止龋齿 。 而红茶都是在干燥的过程中发酵而成的 ， 所以茶的颜色发黑 ， 维生素c及丹宁的含量也大为减少 ， 但却有暖胃驱寒的功效 。 危害：喝茶不宜多 ， 否则会使人出现过度兴奋、心跳加快、失眠、尿频等不良反应 。 而且 ， 由于尿钙流失太多、胃黏膜被刺激过重 ， 长期喝浓茶还容易造成骨质疏松和胃溃疡 。 美丽营养运动营 对于上班族来说 ， 充足的睡眠是非常重要的 ， 如果睡前喝太多茶 ， 会使脑筋过于清醒而无法入眠 ， 影响休息 。 另外 ， 学前儿童、缺铁性贫血者、神经衰弱者、活动性胃溃疡患者、肝功能不良者、便秘者、泌尿系统结石者、哺乳期妇女、心脏病急性发作期的病人、孕妇都不太适合喝茶 。 【特别提醒：别用保温杯喝茶】 贴心提示： 大众营养食疗• 泡茶别用保温杯 ， 因为茶叶中含有多种维生素和芳香物质 ， 在高温和恒温下会大大减少 ， 泡出来的茶水味道也过涩 。 泡茶也不能用刚开的水 ， 或是把茶叶装在过滤器里泡 ， 否则茶中丰富的维生素及矿物质就会流失掉 。
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