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三次去韩国看茶道我去过韩国三次 ， 印象最深的不是那些五颜六色的茶形式 ， 而是他们人人行茶的认真、全身心投入的精神和表达茶礼的那些主饮料 。
题意境 。
历史上 ， 中国的茶和茶文化很早就传入朝鲜半岛 ， 时间甚至比传到日本还早 。 但后来朝鲜因受到日本的长期占领 ， 日本茶道的行茶方法又给朝鲜带来巨大的影响 。
韩国有许多茶文化社团称“茶礼会” ， 简称茶礼 。 现在韩国城乡有500多个茶社团 ， 有500多万国民参加茶活动 ， 平均8个人中就有一个人懂得茶文化 。 韩国国民的民族自尊心和凝聚力很强 ， 在茶的文化内容上 ， 他们一方面努力摆脱日本茶道的影响 ， 一方面把重点放在“礼”的表达上 。 虽然他们也说“禅茶一味” ， 也有称茶道的组织 ， 但如果对韩国的茶文化稍作深一点了解 ， 就会发现它与日本茶道有着本质上的不同 。
【三次去韩国看茶道，桑叶茶的功效】
日本无论末茶道还是煎茶道 ， 无论是哪一位家元的弟子 ， 行茶的程序形式都大同小异 ， 强调的是禅意和心与茶之间的无声交流 ， 主宾之间很少用语言 。 而韩国可以在行茶中呤之、诵之、唱之、舞之 ， 他们以茶为媒来讲述故事 。 已故的釜山女子大学校长、文学博士郑相九就创作了10多种行茶内容 ， 甚至出现了苏东坡访茶和吟诵自己的茶诗场景 。 在韩国的少儿茶礼中 ， 孩子们还相互朗诵自己的作文 。
其中 ， 韩国的“五礼”仪式与日本茶道最为不同 。 朝鲜历史上的毅宗时期 ， 有位平章事官衔的崔允仪 ， 采用中国宫廷仪式 ， 褒集祖制宪章 ， 杂采唐制 ， 详细制订了礼制 ， 上到皇帝的冕服、轿子、卫队 ， 下到百官的冠服以及每年的各时祭祀方法等等都一一作了规定 ， 完成了统一的制度序列 。 再到达民间 ， 一种名为“五礼”的核心就固定了下来 ， 这五礼就是吉、凶、宾、军、嘉五种 。
吉：包括对天神、地祇、人鬼、社稷和古代的朝鲜檀君、高丽始祖和司农牧、星宿气象山川诸神的祭祀之礼 。
嘉：主要是皇宫里的礼仪 ， 包括上朝、朝贺 。 皇帝对下哪个牌子的绿茶好和亲万民的活动 。 其中包括宫内的册封、封赏礼仪 。
宾：主要是对外国的使团 ， 使者的迎送娱乐和赠礼、受礼等的仪式 。
军：军事上的序列、等级、检阅、比武 。 其中也包括出征时对日月的祭祀和驱鬼的傩仪 。 这种活动后来也在乡村中集体举行 。
凶：殡丧之礼 。
这五种属大统之礼 。 在五礼中 ， 除了行茶之外 ， 还伴以日本茶道中没有的吟唱赞词和舞蹈 。 直到今天 ， 韩国的农村仍然有不少的茶礼会组织 ， 负责操办以上五礼中的各种礼仪 ， 这五种礼虽源自朝鲜族的古代 ， 但又受汉文化的熏陶 ， 因此仪式中的东南西茶叶品牌排行榜前10名北中、金木水火土、忠孝节义勇仁等都有表现 。 有时为了阐明主题 ， 就在行茶中撑出大旗 ， 上书一个“孝”或“勇”字 。
2006年12月初 ， 在韩国首尔召开的“21世纪韩国茶文化复兴与未来发展”国际会议上 ， 茶礼中的“五礼 ”就作为一个必修课被提了出来 ， 他们提议让幼小的孩子从小就知道茶、知道礼 。 因为有礼的熏陶 ， 韩国国民的素质得以良好地提升 。 当韩国200多部电视剧在中国热播之时 ， 让我们知道了礼仪已深深蕴藏在韩国普通的家庭生活里 ， 使人深有感触并向往之 。
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