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随着气温的升高 ， 又到了大口喝啤酒的时候 ， 特别是搭配着一盆的小龙虾 ， 吃喝都很过瘾 ， 又能与朋友谈笑风生 。 加上现在的啤酒品种也有很多 ， 如常见的生啤、熟啤、纯生 ， 你知道它们到底有什么区别吗？
应该喝哪种？分别来看下 ， 首先生啤 ， 顾名思义 ， 它在啤酒种类当中 ， 属于散装的啤酒 ， 只经过了很简单的过滤 ， 也没有杀菌 ， 但相应的没有其他添加剂的参与 ， 那么在保质期上面也是比较短的 ， 通常不会超过一个星期 ， 否则会直接影响啤酒的味道 。
不过 ， 也正是因为处理方式 ， 酒中有部分的酵母菌 ， 风味十足也更有韵味 ， 这就需要大家选择现场制作的生啤 ， 还是比较不错的 。 当然 ， 酒精量一定要控制在健康范围内 ， 才是最好的健康方式哦 。
熟啤：与生啤相比 ， 熟啤则是通过高温处理之后 ， 得到的酒精类饮品 ， 在高温过程中因为会杀掉酵母与细菌等 ， 用密封后储存 ， 保存时间相对较长 ， 一般能够保存一年以上 ， 但在口感方面不如生啤 ， 大家可根据饮食方式去选择 。
纯生：纯生啤酒在市面上也是非常常见的 ， 这种啤酒的酿造过程 ， 主要是从最初的自然发酵 ， 再到纯种发酵 ， 可去掉野生酵母以及细菌的污染 ， 同时可保证酵母的纯种发酵 ， 让啤酒拥有更纯正的口味 。
与熟啤相比 ， 纯生啤酒不经过高温杀菌 ， 采用的则是无菌膜过滤技术 ， 所以在口味上甚至能够与生啤相媲美 ， 而同时在保质期上也能够达到6个月左右 。
大家也可以简单理解为 ， 纯生啤酒既不用高温处理就能达到和熟啤差不多的保质期 ， 口感还更好 。
所以 ， 这里面还是有一定区别的 。 同时 ， 大家要注意并非所有人都能喝啤酒 ， 尤其是尿酸高的高尿酸血症以及痛风患者 ， 因为在大量喝酒之下 ， 只会加速嘌呤的分解加速 ， 而且酒精还与尿酸排泄机制相同 ， 两种互相抵抗 ， 最终会使尿酸排除减少 ， 更会对病情不利 。
针对这样的人群 ， 无论是单喝啤酒还是啤酒搭配海鲜等 ， 都是不建议的方式 。
【啤酒|夏天喝啤酒，买熟啤、生啤，还是纯生？究竟有多大区别？】同理 ， 对于大家所听到的关于啤酒的说法 ， 如喝啤酒可以预防骨质疏松等 ， 都没有科学依据 ， 对于啤酒中的硅 ， 只是一种微量元素 ， 对于绝大多数人来说 ， 在正常饮食下是不会缺乏的 ， 它普遍存在于小米、燕麦等食物中 ， 更无需喝啤酒来预防骨质疏松 ， 补钙才是关键 。
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