新鲜核桃又叫青皮核桃, 是没有经过干燥处理的刚从树上摘下来的核桃, 新鲜核桃的氨基酸含量和各种营养物质的含量都高于干核桃, 新鲜爽脆、香甜可口的果仁吃起来非常美味, 那么小编就在这里给大家介绍一下去除核桃青皮的方法 。 操作方法 01 将准备好的青核桃放入盐水里面浸泡半个小时左右 。
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02 这样不仅可以增加青核桃的盐分, 还有助于保持青核桃皮内网的干燥 。
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03 青核桃泡完水后就将它们放置在干燥通风且阴凉的地方, 放置时间为4-6天, 青核桃的重量会稍微变轻, 便可以准备去皮了 。
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04 注意:在进行去皮操作的过程中一定要戴上一副皮手套, 防止青核桃皮的汁液流到手上, 汁液流到手上不容易洗干净, 也十分影响美观, 所以一定要准备一副皮手套 。
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05 用小刀在青核桃表皮以“十”字划出四个轮廓, 在划的过程中可以将刀子左右摇摆几下, 可以让青核桃的表皮变得稍微松一些 。
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06 划完轮廓过后, 利用小刀的刀背, 插入轮廓里, 左右进行摇摆, 这样青核桃的表皮就会随着左右摇摆的力量而掉落 。
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07 【刚成熟的核桃怎么样去掉青皮】使用这个方法去皮的青核桃, 可以使内部的干核桃保持一个很完整的状态, 表皮颜色也非常好看, 食用起来也非常地健康, 大家不妨试一试!
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以上内容就是刚成熟的核桃怎么样去掉青皮的内容啦, 希望对你有所帮助哦!
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