【水边的茶馆】清代的李斗在《扬州画舫录》上曾说：“吾乡茶肆 ， 甲于天下 ， 多有以此为业者 。 ”这当然不是一句虚话 ， 无论历史或是现在 ， 一直都是如此 ， 扬州人至今仍有“早上皮包水”的说法 ， 说的就是大早起来泡茶馆、吃早茶 。 随手翻开《扬州画舫录》 ， 在那些竖排的发黄的字纸间 ， 透过时间的烟云 ， 依稀瞥见沿水临河 ， 茶馆茶肆仍然处处都是 ， 在一处普普通通写有小秦淮茶肆的文字上停留片刻 ， “小秦淮茶肆 ， 在五敌台 ， 临水小屋三楹 ， 黄石攒兀 ， 石中古木数株 ， 下围一弓地 ， 置石几石床 。 前构方亭 ， 久称佳构 。 ”——这样的茶肆莫名地就让我为之神往 ， 那样依水而建 ， 几根芭蕉或数株古木下 ， 两三好友闲闲地坐在石凳上 ， 面前两三青瓷或是紫砂茶杯 ， 青翠的明前毛尖 ， 冲了水 ， 看白的水气恍若轻烟 ， 缓缓袅起 ， 几可悟禅 。
这样的茶馆也许是只应当在梦中出现的 。 梦中的我 ， 也许只是一袭长衫 ， 梦一般在这个城市的水边放浪着 ， 且诗且画 ， 且酒且歌 ， 悠游自在 ， 我只为我 ， “十年一觉扬州梦 ， 赢得青楼薄幸名 。 ”也罢也罢 ， 人生原只是落得自在的 ， 那么多的羁绊干什么呢？所以没来由地就对那水边的茶馆好感着 ， 记得刚到扬州之地时 ， 羁泊在问月桥附近 ， 黄昏时 ， 出得小小的宾馆 ， 来到桥上 ， 斜阳日暮里 ， 对岸一排茅草苫就的房子忽然间就把我的目光吸引过去了 。 这个城市的老城区 ， 高楼最高不会高于七层 ， 还得雕栏玉砌 ， 飞檐翘角 ， 与那些唐宋明时留下的文物石塔、文昌阁、四望亭等相一致 ， 而这整整齐齐的三四间草房在水边留着 ， 古雅处却分明自有几分野趣 ， 那茅草苫得齐齐的 ， 据说每年都要专程去海边割了草换上 。 盯着那一排水边的草房不由就发痴———忽然就觉得这一切那么熟悉 ， 熟悉得让人心里慌慌的 ， 前世今生一般 ， 然而细细想去 ， 却一样也想不起来 ， 只看见面前的河水无言地流着……
后来知道这就是冶春茶社的水绘阁 ， 也是这个城市里惟一的茅草房 ， 且所有的房子都临水而建 。 沈从文的文章里常见有吊脚楼——其实冶春的房子似也可名之为吊脚楼 ， 或者说是水榭 ， 都是小半临河 ， 大半靠岸 ， 只是少了湘西那的真正野趣（自然更没有沈从文看到的多情水手与多情妇人了） 。 地方靠近乾隆水上游览线的起点 ， 入目风景俱是古朴雅致 。 到这里 ， 选个靠窗的地方坐下 ， 一壶茶 ， 一碟干丝 ， 一盘肉 ， 几只点心（蒸饺、烧卖或包子） ， “扬州好 ， 茶社客堪邀 ， 加料干丝堆细缕 ， 烧酒水晶肴 。 ”这样闲闲地吃着 ， 闲闲地聊着 ， 边吃边看风景 ， 对面假山竹石 ， 花木扶疏 ， 水中偶有小艇画舫 ， 穿梭往来 ， 于浮生中偷得这片刻的闲情 ， 总是好的 。
扬州吃早茶的茶馆最有名的其实是富春茶社 ， 但可惜的是闷在巷子里 ， 虽说是百年老店 ， 名气不小 ， 但感觉却没什么意境 ， 没有那种在水边散散淡淡闲趣自得的意境 ， 包括九如分座、菜根香等 ， 给我的感觉都是如此 ， 何况 ， 味道也不比冶春胜出多少 ， 所以终没有冶春那水边的茶社让我由衷的欢喜 。 这样一想 ， 自己品茶 ， 原来竟品的是那种意境与心情 ， 或者说仍爱的只是那种水边的诗意 。
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