秋分要吃的传统食物有秋菜、桂花酒、螃蟹 。 秋菜:一种野苋菜, 乡人称之为“秋碧蒿”, 民间十分流行;桂花酒:秋分时节正是桂花飘香的时候, 许多人都会用桂花做桂花糕或者浸桂花酒;螃蟹:秋分时节的蟹肉最肥美、也最滋补 。
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秋分吃什么传统食物
1、吃秋菜
在岭南的某些地区有个不成节的习俗, 叫做“秋分吃秋菜” 。 这里的“秋菜”其实是一种野苋菜, 乡人称之为“秋碧蒿” 。 每到秋分时节, 全村人都去采摘秋菜, 之后与鱼片“滚汤”, 名曰“秋汤”, 喝了这款汤, 阖家老少, 平安健康 。
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2、桂花酒
秋分节气与中秋佳节时间非常相近, 此时桂花飘香, 很多人会用桂花做桂花糕或者浸桂花酒, 在秋分时节吃很是应景 。
3、螃蟹
【秋分吃什么传统食物 秋分要吃什么】 秋分时节, 是蟹肉最肥美、也最滋补的时候 。 此时间上市的螃蟹均属上等名贵水产, 肉嫩味美 。 不仅如此, 螃蟹还有极高的营养价值, 其蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出好几倍 。
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